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Les myrtilles sont difficiles à digérer si vous avez une intolérance au fructose, ce qui peut entraîner des gaz et des douleurs à l’estomac.

Crédit d’image :
Michelle Lee Photographie/iStock/GettyImages

Les myrtilles sont un fruit délicieux et nutritif. Mais pour certains, cette collation sucrée peut causer des problèmes digestifs. Alors pourquoi les myrtilles provoquent-elles des gaz et des douleurs à l’estomac, de toute façon ?

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Voici les raisons potentielles pour lesquelles les myrtilles vous donnent des maux d’estomac, ainsi que des conseils pour prévenir ou soulager la douleur.

1. Vous mangez trop de fibres

La fibre est un nutriment essentiel qui favorise une bonne digestion, favorise les selles et diminue votre risque de diabète et de maladie cardiaque, selon la clinique Mayo.

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Et les myrtilles sont une source majeure de nutriments – seulement 1 tasse de fruit fournit environ 14% de votre apport quotidien recommandé en fibres, selon la Cleveland Clinic.

Mais si vous ne consommez généralement pas suffisamment de nutriments, les myrtilles riches en fibres sont difficiles à digérer. En effet, manger trop de fibres en une seule séance peut entraîner des problèmes tels que des gaz, des ballonnements et des crampes, selon la clinique Mayo.

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Corrigez-le :Si les myrtilles vous causent des gaz et des ballonnements, essayez d’augmenter lentement votre apport en fibres pour donner à votre corps le temps de s’adapter à la digestion du nutriment, selon la clinique Mayo. Augmenter lentement votre dose quotidienne de fibres sur quelques semaines devrait vous aider à éviter les symptômes.

Rester hydraté peut également aider à minimiser les gaz et les douleurs à l’estomac causés par les myrtilles fibreuses.

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Combien de fibres devriez-vous manger chaque jour ?

Selon les directives diététiques 2020-2025 pour les Américains, les adultes devraient viser à manger la quantité suivante de nutriment par jour :

  • ​​​​Personnes désignées femme à la naissance :​ 22 à 28 g
  • ​​Personnes désignées de sexe masculin à la naissance :​ 28 à 34 g

2. Vous avez une intoxication alimentaire

Il est important de manger des fruits frais, mais parfois les produits non lavés peuvent contenir des bactéries pathogènes comme ​Salmonelle​, ​E. coli​ et ​Listeria​, selon les Centers for Disease Control and Prevention (CDC).

Et ce sont ces organismes nuisibles qui peuvent être à l’origine de vos maux d’estomac aux myrtilles. Selon le CDC, une intoxication alimentaire peut provoquer des symptômes tels que :

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  • Maux d’estomac
  • Des crampes d’estomac
  • Nausée
  • Vomissement
  • Diarrhée
  • Fièvre

Répare le:Selon le CDC, laver et conserver correctement vos aliments est le meilleur moyen de prévenir les maladies d’origine alimentaire. Assurez-vous de bien laver vos myrtilles, puis mangez-les sur une surface propre avec des ustensiles propres. Une fois que vous avez terminé, conservez-les au réfrigérateur.

Avertissement

Si vous avez une forte fièvre, des vomissements fréquents, une déshydratation, une diarrhée sanglante ou une diarrhée qui persiste pendant plus de trois jours, consultez votre médecin, selon le CDC.

3. Vous avez une sensibilité au salicylate

Les salicylates sont des produits chimiques naturellement présents dans les plantes (y compris les myrtilles), selon Food Intolerance Diagnostics. Et si vous avez une sensibilité, le salicylate des myrtilles peut être responsable de vos maux de ventre.

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Les autres symptômes potentiels de l’intolérance au salicylate comprennent :

  • Mal de tête
  • Congestion nasale
  • Éruption cutanée, urticaire et/ou démangeaisons
  • Gonflement des mains, du visage et/ou des pieds
  • Inflammation des yeux
  • Nausée

Répare le:Il n’y a pas beaucoup de recherches sur la sensibilité des salicylates aux aliments, selon Food Intolerance Diagnostics. En conséquence, il n’existe aucun moyen clair de diagnostiquer ou de traiter la maladie.

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Cependant, si vous remarquez qu’un certain aliment – comme les myrtilles – provoque régulièrement des problèmes digestifs, demandez à votre médecin s’il serait préférable d’éviter de manger cette plante. Ils peuvent également vous aider à exclure une allergie alimentaire et à suivre vos symptômes.

Pointe

Le salicylate est un ingrédient de l’aspirine, donc si vous êtes sensible à ce médicament, il est possible que vous soyez également sensible aux plantes qui contiennent le produit chimique, selon une étude de mars 2017 dans le ​Journal iranien d’immunologie​.

4. Vous avez une allergie

Les allergies aux myrtilles ne sont pas courantes, mais il est toujours possible que vous en ayez une. Selon la clinique Mayo, les allergies alimentaires surviennent lorsque votre système immunitaire réagit de manière excessive à un aliment et libère des produits chimiques qui déclenchent des symptômes tels que :

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  • Bouche qui démange ou picotements
  • Urticaire, démangeaisons ou eczéma
  • Gonflement des lèvres, du visage, de la langue, de la gorge ou d’autres parties du corps
  • Douleurs abdominales, diarrhée, nausées ou vomissements
  • Étourdissements, étourdissements ou évanouissements

Répare le:Si vous pensez être allergique aux myrtilles, parlez-en à votre médecin. Ils peuvent vous tester pour une allergie, et si vous en avez une, éviter complètement le fruit peut aider à prévenir les symptômes, selon la clinique Mayo.

Avertissement

Les allergies alimentaires peuvent déclencher une réaction allergique extrême appelée anaphylaxie, où votre gorge gonfle et rend la respiration difficile, selon la clinique Mayo. Consultez immédiatement un médecin si cela vous arrive.

5. Vous avez une intolérance

Les myrtilles peuvent également provoquer des gaz si vous avez une intolérance, ce qui rend difficile la digestion des fruits par votre corps, selon la Cleveland Clinic.

Les symptômes d’une intolérance alimentaire comprennent:

  • Diarrhée
  • Gaz
  • Ballonnement
  • Maux de tête ou migraines
  • Nausée
  • Maux d’estomac
  • Brûlures d’estomac

Il est important de noter qu’une intolérance alimentaire n’est pas la même chose qu’une allergie, selon la Mayo Clinic. Les intolérances alimentaires entraînent des problèmes digestifs, tandis que les réactions allergiques ont tendance à provoquer des symptômes respiratoires ou cutanés.

Répare le:Les myrtilles provoquent des gaz si vous avez une intolérance, alors parlez-en à votre médecin si le fruit irrite régulièrement votre estomac. Ils peuvent vous aider à déterminer si vous avez une intolérance ou une sensibilité alimentaire. Si vous le faites, la meilleure façon d’éviter d’autres douleurs à l’estomac est de couper les fruits de votre alimentation, selon la Cleveland Clinic.

6. Vous êtes sensible au fructose

Parfois, ce ne sont pas les myrtilles en particulier qui causent vos douleurs à l’estomac – il peut s’agir de fructose, un sucre naturellement présent dans les fruits, certains légumes, jus et miel, selon la clinique Mayo.

Les myrtilles sont relativement faibles en fructose par rapport aux autres fruits, mais elles peuvent quand même déclencher des symptômes si vous les mangez fréquemment ou en grande quantité.

Si vous avez une intolérance au fructose, votre corps n’est pas capable d’absorber correctement le sucre, selon la US National Library of Medicine. Le résultat? Symptômes tels que :

  • Maux d’estomac
  • Diarrhée
  • Gaz
  • Ballonnement
  • Vomissement
  • Hypoglycémie

Répare le:Si les myrtilles provoquent fréquemment des gaz et que vous pensez avoir une intolérance au fructose, parlez-en à votre afin qu’il puisse effectuer des tests pour établir un diagnostic. Si vous avez une intolérance, vous voudrez limiter ou éviter les fruits.

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