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Les aliments riches en vitamine B12, comme les palourdes, peuvent aider à guérir les lésions nerveuses.

Crédit d’image :
SherSor/iStock/GettyImages

Les lésions nerveuses, également connues sous le nom de neuropathie périphérique, peuvent être une affection douloureuse. Les meilleurs aliments pour la réparation nerveuse peuvent aider à améliorer les dommages, qu’ils soient dus au diabète, au traitement du cancer ou à d’autres causes. Les lésions nerveuses sont courantes et peuvent affecter un seul nerf, un faisceau nerveux ou tout le corps.

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Certains aliments peuvent aider à guérir les lésions nerveuses, en particulier ceux qui sont riches en vitamines B, ainsi qu’en acides gras oméga-3. Maintenir votre glycémie stable peut également aider à prévenir les lésions nerveuses.

Selon Harvard Health Publishing, les symptômes causés par les lésions nerveuses peuvent ressembler à une douleur ou à des picotements et à un engourdissement qui ressemblent à ceux ressentis lorsque vos membres «s’endorment» en raison d’un manque de circulation sanguine. Cependant, la neuropathie périphérique ne disparaît pas une fois que vous vous levez et que vous marchez. Cette condition peut éventuellement affaiblir et atrophier les muscles. Il est important de parler à votre fournisseur de soins de santé si vous éprouvez ces symptômes, surtout si vous souffrez de diabète.

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Lire la suite: Quel type de lésion nerveuse pouvez-vous obtenir en soulevant des poids ?

Qu’est-ce qui cause des lésions nerveuses ?

Selon la National Library of Medicine des États-Unis, la cause la plus fréquente de lésions nerveuses est le diabète. Le diabète non contrôlé peut entraîner une glycémie élevée chronique qui peut endommager les nerfs au fil du temps. Le contrôle de la glycémie peut aider à contrôler ou à limiter les lésions nerveuses. Certaines autres conditions pouvant entraîner des lésions nerveuses comprennent:

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  • Tumeurs
  • Maladie métabolique
  • Niveaux insuffisants de vitamines spécifiques telles que B1, B6 et B12
  • Zona
  • Hépatite C
  • VIH/SIDA
  • Maladie du rein
  • Maladies auto-immunes
  • Mauvaise circulation

Meilleurs aliments pour la réparation nerveuse

Étant donné que les lésions nerveuses sont le plus souvent causées par le diabète, il est préférable de choisir des aliments faibles en sucre et qui aident à contrôler la glycémie. La National Library of Medicine des États-Unis recommande de contrôler votre glycémie et d’éliminer l’alcool de votre alimentation.

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Vous pouvez avoir de faibles niveaux de vitamines B si vous souffrez de neuropathie périphérique. Choisir des aliments riches en vitamines B pourrait aider à améliorer vos symptômes. La vitamine B12 est une de ces vitamines qui est souvent faible, surtout si vous suivez un régime à base de plantes sans produits d’origine animale. Les aliments qui sont bons pour la réparation nerveuse et riches en vitamine B12, selon l’USDA, sont :

  • Palourdes
  • Foie
  • Maquereau
  • Crabe royal
  • Bœuf

Pour les végétariens et les végétaliens, les aliments suivants peuvent aider à augmenter votre taux de B12 tout en fournissant d’autres vitamines et minéraux essentiels :

  • Les céréales enrichies
  • Lait faible en gras
  • Tofu fortifié
  • Jus fortifié
  • Lait de soja non sucré

Votre fournisseur de soins de santé peut également recommander des injections de vitamine B12 si vous avez de faibles niveaux et que vous ne pouvez pas en avoir assez par le régime alimentaire seul.

La Fondation pour la neuropathie périphérique recommande certains principes de base de la nutrition et des aliments adaptés à la réparation nerveuse. Garder votre alimentation axée sur les fruits et légumes entiers et frais, les légumineuses, les grains entiers et les acides gras oméga-3, ainsi que l’apport de protéines de haute qualité, vous aidera.

La fondation encourage également à consommer moins de 2 300 milligrammes de sodium par jour et à réduire les acides gras saturés et trans. Choisir des graisses et des huiles monoinsaturées et polyinsaturées à la place des graisses saturées ou trans vous aidera. Il est également essentiel de consommer des aliments et des boissons à faible teneur en sucre ou autres édulcorants.

Essayez un régime anti-inflammatoire

La Fondation pour la neuropathie périphérique recommande également de suivre un régime anti-inflammatoire pour aider à soulager les lésions nerveuses. Consommer plus d’acides gras oméga-3 peut aider à réduire l’inflammation. Consommer suffisamment d’aliments riches en antioxydants et de fibres aidera également. Pour obtenir suffisamment d’oméga-3, essayez ce qui suit :

  • Mangez 1 à 2 cuillères à soupe de graines de lin moulues par jour.
  • Consommez des poissons gras, comme le maquereau et le saumon, deux fois par semaine ou plus dans une portion de 3 à 4 onces.
  • Mangez 3 onces ou plus de noix par jour.

Une revue de novembre 2016 publiée dans Recherche biomédicale internationale affirme que les acides gras oméga-3 peuvent aider à soulager les douleurs nerveuses, y compris les douleurs inflammatoires et neuropathiques. De plus, les acides gras oméga-3 n’interagissent pas négativement avec les médicaments couramment utilisés pour traiter les douleurs nerveuses.

Lire la suite: 10 aliments anti-inflammatoires à ajouter à votre alimentation

Composés d’aliments bons pour les nerfs et les muscles

En plus de manger les meilleurs aliments pour les lésions nerveuses, il existe des composés dérivés des aliments qui contribuent également au soulagement de la douleur causée par la neuropathie. Le mois de novembre 2016 Recherche biomédicale internationale La revue traite de plusieurs médicaments naturels contre la douleur qui ciblent des récepteurs nerveux particuliers pour aider à soulager la douleur neuropathique. Les composés les plus étudiés sont :

  • Flavonoïdes
  • Alcaloïdes
  • Phénols
  • Caroténoïdes

La capsaïcine, dérivée des poivrons, est un composé alimentaire qui aide à soulager les douleurs nerveuses. La capsaïcine provoque des douleurs lors de sa première injection, mais les injections suivantes soulagent la douleur. Un autre composé présent dans les œufs et le lait est appelé palmitoyléthanolamide (PEA).

Le PEA est un amide d’acide gras qui a été démontré dans des essais cliniques pour soulager différents types de douleurs nerveuses neuropathiques, sans provoquer d’effets secondaires graves. Ce traitement fonctionne indépendamment de l’âge, du sexe ou de tout ce qui a déclenché la douleur.

Un composé polyphénol dérivé de fruits et de légumes appelé quercétine aide à soulager la douleur causée par la neuropathie couramment causée par le médicament oxaliplatine. L’oxaliplatine est utilisé pour traiter le cancer par injection dans une veine. Le mois de novembre 2016 Recherche biomédicale internationale revue explique que la quercétine aide à prévenir la douleur causée par l’oxaliplatine. La quercétine est anti-inflammatoire, antioxydante et antinociceptive.

Une revue de mars 2016 dans Nutriments sur la quercétine montre ses propriétés anti-cancérigènes, anti-inflammatoires et antivirales. Les études de la revue étaient principalement des études in vitro et animales, mais offrent un aperçu prometteur de la façon dont la quercétine peut aider à soulager les douleurs inflammatoires telles que la neuropathie périphérique. L’examen recommande les sources suivantes de quercétine alimentaire :

  • Pommes
  • Baies
  • Légumes Brassica
  • câpres
  • Raisins
  • Oignons
  • Échalotes
  • Thé
  • Tomates
  • Graines, noix, fleurs, écorces et feuilles

Aux États-Unis, l’apport moyen en quercétine rapporté dans cette revue est d’environ 14,90 à 16,39 milligrammes par jour. Pour augmenter votre niveau de quercétine, essayez de manger des câpres crues. Ils contiennent 234 milligrammes de quercétine pour 100 grammes de câpres. Aux États-Unis, les aliments les plus populaires qui contiennent des niveaux élevés de quercétine, selon l’examen, sont les oignons, le thé et les pommes.

Lorsque vous choisissez des tomates, optez pour des tomates biologiques, car elles contiennent 79 % de quercétine en plus que les variétés cultivées de manière conventionnelle. Une autre bonne raison de manger des tomates – le lycopène, un composé présent dans le fruit, aide également à soulager la douleur neuropathique en fournissant un effet analgésique. Il agit spécifiquement pour réduire la neuropathie douloureuse due au diabète. L’étude a été réalisée sur des souris, cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer son utilisation chez l’homme.

Lire la suite: Est-il plus sain de manger des tomates crues que de les manger cuites ?

Le mois de novembre 2016 Recherche biomédicale internationale L’étude a porté sur plusieurs autres composés alimentaires présents dans des aliments tels que les agrumes, le curcuma, le Ginkgo biloba et les fruits violets tels que les raisins, les myrtilles et les framboises.

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