La nutrition et les calories dans toutes les sauces et vinaigrettes Subway

La plupart des gens connaissent Subway pour ses sandwichs de style sous-marin, qui sont fabriqués sur mesure avec une variété d’options de pain, de viandes, de fromages et d’autres garnitures.

Vous pouvez garnir votre sous-marin (ou votre salade) d’un certain nombre de sauces Subway pour plus de saveur ou de jutosité. Mais certaines sauces sont des choix plus nutritifs que d’autres, car certaines sont riches en matières grasses, en sodium ou en sucre.

Le tableau ci-dessous montre toutes les différentes calories et informations nutritionnelles de la sauce Subway, y compris des choix populaires comme la sauce Sweet Onion et la sauce Chipotle Southwest, selon le site Web Subway.

​Noter:Aucune des sauces Subway ne contient de fibres et la plupart ne contiennent aucune protéine. La sauce Subway Sweet Onion est la seule variété contenant des protéines – une portion vous donne 6 grammes.

Subway Mayo contient le plus de calories de toutes les sauces qu’ils proposent. Il y a 100 calories dans une portion de Subway Mayo. C’est aussi le plus riche en matières grasses totales (11 grammes par portion) et en gras saturés (2 grammes par portion).

Parmi les autres sauces riches en matières grasses et en calories de Subway, citons la vinaigrette César, la sauce Chipotle Southwest et la vinaigrette Ranch. Ils ajoutent chacun entre 60 et 80 calories par portion à votre repas, ainsi qu’entre 8 et 11 grammes de matières grasses.

Certaines des sauces Subway les plus populaires, comme la sauce Sweet Onion, sont riches en sucre. Une portion contient 8 grammes de sucre, ce qui ne semble pas beaucoup, mais représente en fait environ 2 cuillères à café. La sauce Subway Honey Mustard contient 4 grammes de sucre par portion, soit environ 1 cuillère à café. Ces deux sauces sont également les plus riches en glucides.

Avoir trop de sucre dans votre alimentation vous expose à un risque plus élevé de maladies telles que l’obésité, le diabète de type 2 et les maladies cardiaques. Les adultes assignés à une femme à la naissance (AFAB) ne devraient pas consommer plus de 6 cuillères à café de sucre par jour, et les personnes assignées à un homme à la naissance (AMAB) devraient se limiter à pas plus de 9 cuillères à café par jour, selon l’American Heart Association.

Le sodium est une autre préoccupation lorsqu’il s’agit de choisir la sauce Subway la plus saine. La moutarde jaune de Subway contient le plus de sodium à 170 milligrammes par portion. Viennent ensuite la vinaigrette Ranch (140 milligrammes par portion), la vinaigrette César et la sauce à l’oignon doux (les deux contiennent 130 milligrammes par portion).

L’USDA recommande aux adultes de ne pas consommer plus de 2 300 milligrammes de sodium par jour (ce qui équivaut à environ 1 cuillère à café), mais l’AHA affirme que le fait de garder le sodium en dessous de 1 500 milligrammes par jour peut réduire considérablement votre risque d’hypertension artérielle et de maladie cardiaque.

Le vinaigre de vin rouge et/ou un filet d’huile d’olive sur votre sous-marin est un choix plus nutritif que la plupart des sauces. Ceux-ci fournissent une bonne dose d’antioxydants et de graisses insaturées bonnes pour le cœur. L’huile d’olive est également exempte de sodium.

La moutarde est une autre excellente garniture pour votre sandwich Subway, car elle est faible en calories et ne contient ni gras ni sucre. Cela étant dit, il contient du sodium, alors assurez-vous qu’une portion (qui contient 170 milligrammes) ne vous fera pas dépasser les 2 300 milligrammes recommandés par jour, ou 1 500 milligrammes par jour si vous souffrez d’une maladie cardiaque.