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Assurez-vous que beaucoup de fruits et de légumes frais sont au menu pour aider à gérer le diabète et les maladies du foie.

Crédit d’image :
fcafotodigital/E+/GettyImages

Le pouvoir d’une alimentation saine est indéniable. Éviter les graisses saturées qui obstruent les artères et les collations sucrées qui augmentent la glycémie peut aider à prévenir ou à inverser le diabète et certains types de maladies du foie, notamment la stéatose hépatique non alcoolique (NAFLD) et la stéatose hépatique.

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Le lien diabète-maladie du foie

Le diabète de type 2 et la NAFLD voyagent ensemble. Souvent appelée simplement « foie gras », la NAFLD est le résultat de l’accumulation de graisse sur le foie. Votre foie est chargé de digérer les graisses et de fabriquer et de stocker du glucose ou de la glycémie pour l’énergie. Lorsqu’il ne fonctionne pas correctement, votre foie peut ouvrir la voie au diabète de type 2 ou aggraver une glycémie élevée si vous souffrez déjà de diabète, déclare l’American Diabetes Association.

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Contrairement à d’autres maladies du foie, la NAFLD n’est pas liée à la consommation d’alcool. Au lieu de cela, il est lié à une mauvaise alimentation, à un manque d’activité physique et au diabète de type 2, la forme de la maladie la plus étroitement liée à l’obésité, entre autres facteurs. La NAFLD survient chez au moins 50 % des personnes atteintes de diabète de type 2, selon la clinique Mayo. Lorsque vous avez les deux conditions, un mauvais contrôle du diabète peut aggraver votre stéatose hépatique.

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De plus, selon le Institut national du diabète et des maladies digestives et rénales.

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7 choses que vous pouvez faire

Certains des mêmes changements de style de vie et de régime alimentaire peuvent aider à améliorer et peut-être même à éviter les deux conditions. Suivez ces sept conseils :

1. Réduisez les graisses malsaines.Certaines graisses sont plus dangereuses que d’autres pour votre foie et votre cœur, explique Audrey Koltun, RDN, CDE, diététiste à la Division d’endocrinologie pédiatrique du Cohen Children’s Medical Center à Lake Success, New York.

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Évitez les graisses saturées présentes dans la viande, le beurre et les produits laitiers entiers et les gras trans, répertoriés comme huile hydrogénée ou partiellement hydrogénée sur les étiquettes des craquelins, biscuits et gâteaux. Ces graisses peuvent entraîner plus de graisse sur votre foie et peuvent augmenter votre risque de maladie cardiaque. Choisissez plutôt de bonnes graisses comme l’huile d’olive et les acides gras oméga-3.

2. Gardez votre taux de sucre dans le sang sous contrôle.Les aliments dont l’indice glycémique (IG) est faible, tels que les fruits, les légumes et les grains entiers, ne provoquent pas de pics de glycémie dangereux de la même manière que les aliments à IG élevé comme le pain blanc, le riz blanc et les pommes de terre, la Mayo Clinic Remarques. Plus la stéatose hépatique est mauvaise, plus le risque d’hyperglycémie est élevé, ajoute Koltun.

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3. Évitez les sucres simples.Selon l’American Liver Foundation, les aliments et les boissons qui contiennent de grandes quantités de sucres simples, en particulier le fructose, sont liés à la stéatose hépatique et à la résistance à l’insuline qui ouvre la voie au diabète de type 2.

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4. Perdez du poids si nécessaire.C’est essentiel. Si vous êtes en surpoids ou obèse, vous êtes à risque de diabète et de stéatose hépatique. Même perdre 1 ou 2 livres par semaine aidera, selon la Cleveland Clinic. L’exercice régulier peut vous aider à maintenir le poids, ajoute l’American Liver Foundation.

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5. Limitez l’alcool.La consommation d’alcool stresse votre foie déjà stressé, note l’American Liver Foundation.

6. Prenez soin de votre cœur.Gérez tous vos facteurs de risque cardiaques, y compris l’hypertension artérielle et le cholestérol, pour éviter les maladies cardiaques et réduire votre risque de développer une stéatose hépatique. Les adultes atteints de diabète sont deux à quatre fois plus susceptibles de mourir d’une maladie cardiaque que leurs homologues non diabétiques, note l’American Heart Association.

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7. Parlez-en à votre médecin.La stéatose hépatique ne provoque aucun symptôme au début, donc si vous souffrez de diabète, il est important de demander à votre médecin comment protéger votre foie, ajoute Ajaykumar D. Rao, MD, professeur agrégé de médecine à la Lewis Katz School of Medicine à Temple University et au Center for Metabolic Disease Research du Temple University Hospital de Philadelphie.

Votre médecin peut recommander une échographie de votre foie et des analyses de sang régulières pour surveiller votre fonction hépatique, déclare l’American Liver Foundation. Se faire vacciner contre l’hépatite A et l’hépatite B peut également avoir du sens. Si vous contractez l’une ou l’autre forme d’hépatite et que vous souffrez de stéatose hépatique, vous courez un risque plus élevé d’insuffisance hépatique.

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