Les 7 meilleures recettes de poisson frites à l’air pour secouer votre routine de dîner

Si vous possédez une friteuse à air (si vous n’en avez pas, alors allez-y, stat), il y a de fortes chances que vous ayez déjà expérimenté une gamme d’aliments comme les frites de légumes et le poulet frit et appris qu’il est possible de recréer des plats frits traditionnels avec beaucoup moins de matières grasses et moins de calories.

Vous pouvez maintenant ajouter du poisson à votre liste.

Oui, le poisson frit est tout aussi bon sans toute cette graisse. Vous ne le croyez pas ? Une fois que vous aurez essayé ces sept délicieuses recettes de poisson à la friteuse à air qui omettent l’excès d’huile, tout en offrant une saveur qui fait claquer les lèvres.

• ​90 calories​
• ​17 grammes de protéines​

Bien que ces poissons frits croustillants soient fantastiques pour les repas d’été, vous pouvez les préparer toute l’année chaque fois que vous en avez envie. Il suffit de 17 minutes dans la friteuse à air pour obtenir ces filets dorés et feuilletés sans toute la graisse.

N’importe quel type de poisson blanc – merlan, tilapia, mérou, églefin, morue ou poisson-chat – fonctionne bien avec cette recette. Assurez-vous simplement de servir avec une touche de sauce piquante.

• ​123 calories​
• ​12 grammes de protéines​

Vous pensez que la cuisson des beignets de crabe doit être une épreuve chronophage ? Ces beignets de crabe sans désordre et sans stress se réunissent en seulement 20 minutes et nécessitent peu de nettoyage grâce aux doublures en papier parchemin qui empêchent le collage.

Et comme ils sont fabriqués à partir de zéro, vous contrôlez les ingrédients (lire : plus de chair de crabe humide à chaque bouchée et moins de garniture sans saveur). Dorées à l’extérieur et juteuses à l’intérieur, ces bouchées de poisson frit se marient parfaitement avec une sauce rémoulade maison.

• ​228 calories​
• ​20 grammes de protéines​

Ces galettes de saumon qui plaisent au palais font l’apéritif parfait ou un dîner de semaine rapide et facile servi avec une simple salade d’accompagnement et des légumes cuits à la vapeur.

La recette sans fioritures ne nécessite qu’une poignée d’aliments de base du garde-manger – chapelure, œuf, oignon, poivron rouge, ail, mayonnaise, jus de citron et moutarde – et demande commodément du saumon en conserve pour une préparation et une cuisson encore plus rapides.

• ​309 calories​
• ​28 grammes de protéines​

Le poisson-frites vient de faire l’objet d’une mise à jour majeure avec cette recette plus saine qui ne repose pas sur la friture pour la saveur. Enrobés d’une croûte croustillante de chapelure panko, ces savoureux filets de poisson trempés dans une sauce tartare raviront vos papilles. Pour un repas complètement sans graisse, faites cuire vos frites ou faites frire des lanières de patates douces à l’air.

• ​304 calories​
• ​28 grammes de protéines​

Ces crevettes croustillantes à la noix de coco prouvent que vous pouvez abandonner la friteuse sans sacrifier une once de goût. Servez en entrée ou mélangez ces succulentes crevettes dans une salade pour un punch de protéines (28 grammes par portion) et d’oméga-3 bons pour le cœur. Pour une couche supplémentaire de saveur de noix de coco, remplacez la farine tout usage par de la farine de noix de coco (qui rendra également votre repas sans gluten).

• ​276 calories​
• ​34 grammes de protéines​

Il ne faut que 10 minutes de la préparation à l’assiette pour servir ce saumon parfaitement saisi avec un centre tendre et feuilleté. Frotté d’épices et arrosé d’huile d’olive, ce plat de poisson appétissant doit sa belle couleur dorée au paprika. Pour un repas complet, servez avec des haricots verts et du riz brun.

• ​191 calories​
• ​24 grammes de protéines​

Ce simple poisson friteur à air de style sudiste confirme que la simplicité est toujours meilleure. Assaisonné à la perfection, un mélange de paprika, de poudre d’ail, de sel et de poivre fournit le délicieux enrobage qui devient doré et croustillant dans la friteuse à air. Tapoter le poisson avant de le draguer dans la semoule de maïs est le secret de sa texture croustillante classique.

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