Les nombreux avantages du thé Manzanilla – et comment préparer le vôtre

Selon l’American Botanical Council, le thé Manzanilla a été utilisé pour traiter tout, des fièvres et des rhumes à l’anxiété et à l’insomnie. Ce thé à base de plantes sans caféine est facile à préparer et se présente sous forme de feuilles mobiles et de sachets de thé dans presque toutes les épiceries.

Mais si ce thé est si populaire, pourquoi semble-t-il inconnu ? Vous connaissez probablement le thé manzanilla sous un autre nom : camomille, dit Lisa Moskovitz, RD. Manzanilla est une camomille cultivée en Espagne mais ne diffère pas de la tisane qui se trouve peut-être déjà dans votre armoire.

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La plante manzanilla ou camomille appartient à la famille des marguerites et peut être trouvée dans les variétés romaines et allemandes, selon l’American Botanical Council. Alors que la camomille romaine n’est généralement pas utilisée pour le thé (vous pouvez la trouver dans les parfums), la camomille allemande est le type que vous trouverez dans les magasins.

Vous pourriez également voir de la camomille allemande appelée camomille sauvage, vraie camomille ou camomille hongroise, entre autres noms, selon l’American Botanical Council. Mais bien que le libellé puisse être différent, ils font tous référence à la même plante dérivée de la marguerite et sont presque identiques en saveur et en fonction.

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Le thé Manzanilla est surtout connu pour ses propriétés relaxantes et apaisantes, souvent utilisé pour favoriser un bon sommeil.

Cependant, les preuves sont mitigées en ce qui concerne les bienfaits du manzanilla sur le sommeil. Comparée à un placebo et à trois autres remèdes à base de plantes – la valériane, le kava et le wuling – la camomille n’a pas eu d’avantage significatif sur la qualité du sommeil chez les personnes souffrant d’insomnie, selon une méta-analyse de décembre 2015 publiée dans Avis sur la médecine du sommeil.

D’autre part, une petite étude d’octobre 2015 publiée dans le Journal des soins infirmiers avancés ont découvert que le thé à la camomille pouvait aider à améliorer la qualité du sommeil et les symptômes dépressifs chez les femmes en post-partum. Après que 40 femmes aient bu du thé à la camomille pendant deux semaines, elles ont ressenti moins de fatigue que celles qui n’ont consommé aucun supplément favorisant le sommeil.

On pense également que le thé Manzanilla aide à apaiser ou à soulager les troubles digestifs, mais les preuves dans ce domaine sont limitées. Selon une étude de mars 2014 publiée dans le Journal d’ethnopharmacologie.

La camomille peut également être bénéfique pour réduire l’inflammation, selon une petite étude d’octobre 2017 publiée dans Progrès en nutrition. Après que les personnes atteintes de polyarthrite rhumatoïde aient bu deux sachets de thé à la camomille deux fois par jour pendant 42 jours, les chercheurs ont découvert qu’elles avaient moins d’articulations douloureuses et enflammées.

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Le thé Manzanilla est généralement sûr à boire – même au quotidien, dit Moskovitz. Mais certaines personnes doivent encore faire attention avec la camomille.

• Si vous avez des allergies ou des réactions aux herbes, herbes ou plantes de toutes sortes, faites preuve de prudence avant de boire du thé manzanilla.
• La warfarine, un anticoagulant, peut interagir avec la camomille et provoquer des symptômes indésirables, selon un article de mars 2014 publié dans Médecine complémentaire et alternative fondée sur des données probantes.
• Selon un article de janvier 2014 publié dans le Journal de toxicologie.
• Si vous êtes enceinte, consultez votre gynécologue avant de boire des tisanes ou de prendre des suppléments, dit Moskovitz. Consultez votre pédiatre avant de donner le thé aux jeunes enfants.

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Alors que la plupart des thés sont préemballés dans un petit sachet, vous pouvez également préparer votre camomille sous forme de feuilles mobiles. Essayez cette méthode, suggérée par Claudia Sidoti, chef principal chez HelloFresh.

1. Retirez le capitule de la tige.
2. Rincez les fleurs de camomille à l’eau tiède et séchez-les.
3. Faites bouillir de l’eau dans une bouilloire ou une grande marmite.
4. Placez les pétales de fleurs dans un infuseur (utilisez une boule à thé ou une étamine) et laissez infuser dans l’eau pendant environ 5 minutes. Facultatif : ajoutez un brin de menthe pour plus de saveur.
5. Retirez les pétales de fleurs et dégustez !

Bien qu’il n’y ait pas beaucoup de facteurs qui distinguent un thé manzanilla d’un autre, vous pouvez choisir entre du thé en vrac, des sachets de thé et même des mélanges. Essayez ces options, disponibles sur Amazon.

1. Tisane à la camomille Harney & Sons

Harney & Sons fabrique une variété de camomille populaire qui se présente en paquets de 20 sachets de thé. La marque crée son propre mélange à base de plantes avec des têtes de fleurs d’origine égyptienne.

2. Fleurs de camomille EarthWise Aromatics

Si vous n’êtes pas fan de la préparation de votre thé à partir d’un sachet, EarthWise Aromatics fabrique un mélange de feuilles mobiles organiques de 1 livre.

3. Tiesta Tea Lavande Camomille

Le mélange sans caféine de Tiesta Tea combine de la camomille à feuilles mobiles et de la lavande. La marque promet une saveur plus forte que les autres variétés emballées.

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