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Les betteraves sont une excellente source de nitrates alimentaires.

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AnnaPustynnikova/iStock/GettyImages

L’oxyde nitrique est un gaz incolore et inodore produit par presque tous les types de cellules du corps. Il existe de nombreux aliments à base d’oxyde nitrique qui aident à augmenter sa production dans le corps pour fournir une variété d’avantages pour la santé. Des suppléments d’oxyde nitrique sont également disponibles pour ceux qui en ont besoin.

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Oxyde nitrique dans le corps

Selon une étude d’octobre 2015 publiée dans le Journal des sciences pharmacologiquesl’oxyde nitrique affecte une variété de processus cellulaires. C’est un radical libre qui est un puissant vasodilatateur.

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La clinique Mayo affirme que les vasodilatateurs sont des médicaments qui ouvrent (dilatent) les vaisseaux sanguins en affectant les muscles des parois des veines et des artères. L’oxyde nitrique dans le corps permet au sang de circuler plus facilement dans vos vaisseaux, empêchant le cœur de travailler trop fort et faisant baisser la tension artérielle. En tant que tels, les médicaments vasodilatateurs sont utilisés pour traiter l’hypertension artérielle, l’hypertension pulmonaire et l’insuffisance cardiaque.

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L’oxyde nitrique peut jouer un rôle dans les troubles psychotiques, selon une méta-analyse de 2016 d’études publiées dans Chimie médicinale actuelle. Les études n’ont évalué que des sujets schizophrènes ou atteints d’un trouble schizo-affectif.

La majorité s’est avérée avoir un dysfonctionnement de l’oxyde nitrique dans la psychose, renforçant ainsi l’idée qu’il affecte les troubles psychotiques. Les résultats indiquent la nécessité de poursuivre les recherches et les investigations sur une intervention pharmacologique à l’avenir.

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Aliments à base d’oxyde nitrique

La grande variété d’aliments à base d’oxyde nitrique qui peuvent être inclus dans une alimentation saine et équilibrée garantit que vous obtenez suffisamment de nitrates dans votre corps pour produire l’oxyde nitrique dont vous avez besoin pour un fonctionnement sain.

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Betteraves : Les betteraves sont une excellente source de nitrates alimentaires, que le corps convertit en oxyde nitrique. Une étude de décembre 2015 publiée dans le Revue internationale des sciences alimentaires et de la nutrition ont montré que la quantité d’oxyde nitrique dans le corps augmentait après avoir bu 100 millilitres (3,4 onces) de jus de betterave.

Chocolat noir : Selon la Harvard TH Chan School of Public Health, le chocolat noir est une riche source de flavonoïdes, que le corps peut convertir en oxyde nitrique.

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Une étude d’avril 2018 dans Médecine du sport ont montré qu’une supplémentation en flavanols de cacao peut améliorer la fonction vasculaire, modifier la combustion des graisses et des glucides pendant l’exercice et réduire le stress oxydatif induit par l’exercice sans affecter les performances physiques. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer l’effet d’une utilisation à long terme avec un entraînement physique.

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Agrumes : Lorsqu’il s’agit d’oranges, de pamplemousses, de citrons et de citrons verts, la première chose à laquelle la plupart d’entre nous pensons est la teneur en vitamine C. Aussi connue sous le nom d’ascorbate, la vitamine C stimule la production d’oxyde nitrique en augmentant les niveaux d’oxyde nitrique synthase, une enzyme dont le corps a besoin pour la fabriquer, comme le montre une étude de mai 2012 dans Biologie et médecine des radicaux libres.

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Légumes-feuilles : Les légumes-feuilles sont pleins de nitrate, dont le corps a besoin pour créer de l’oxyde nitrique. Selon une étude de mars 2017 publiée dans le Journal Africain des Médecines Traditionnelles, Complémentaires et Alternativesles légumes verts comme les épinards, le chou frisé et la roquette contiennent une quantité importante de nitrates.

Viande : les viandes, y compris la volaille et les fruits de mer, sont riches en coenzyme Q10. Les abats ont une forte concentration du composé. Selon une étude de juillet 2014 Syndromologie moléculaireLa CoQ10 semble abaisser la tension artérielle, selon la théorie selon laquelle elle aide à préserver l’oxyde nitrique dans le corps.

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Ail: L’ail est souvent utilisé en cuisine et est considéré comme sûr lorsqu’il est consommé dans les quantités trouvées dans les aliments. Selon le Centre national pour la santé complémentaire et intégrative, bien qu’il y ait eu beaucoup de recherches sur l’ail, une grande partie est constituée d’études de faible qualité, de tests à petite échelle et en est encore aux stades préliminaires.

Plus de preuves sont nécessaires pour prouver définitivement que sa capacité à stimuler l’oxyde nitrique est utile pour abaisser la tension artérielle.

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Pastèque : La pastèque est une riche source de citrulline, un acide aminé que le corps convertit en arginine avant de se convertir en oxyde nitrique. Dans une étude de janvier 2017 Opinion actuelle sur la nutrition clinique et les soins métaboliquesIl a été démontré que la supplémentation en pastèque réduit la tension artérielle au repos et améliore les performances physiques.

Noix et graines : Les noix et les graines ont une forte concentration d’arginine, un acide aminé. Une étude de mai 2016 publiée dans Nutriments ont constaté qu’il existe une forte association avec l’apport alimentaire en L-arginine et les taux sériques d’oxyde nitrique, car la l-arginine favorise la production d’oxyde nitrique.

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Utiliser des suppléments d’oxyde nitrique

Les effets vasodilatateurs peuvent également améliorer les performances physiques en permettant à plus d’oxygène et de nutriments d’atteindre les muscles qui travaillent pendant l’exercice. En conséquence, de nombreux athlètes utilisent des suppléments d’oxyde nitrique pour stimuler l’oxyde nitrique dans le corps afin d’améliorer les performances.

Selon une méta-analyse d’avril 2017 de plusieurs études, publiée dans Médecine du sport ont révélé que l’utilisation de suppléments alimentaires d’oxyde nitrique est susceptible de fournir une augmentation de la capacité d’exercice d’endurance, mais qu’elle n’est probablement pas aussi efficace en ce qui concerne les performances contre la montre.

Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer la stratégie de dosage optimale, la population la plus susceptible d’en bénéficier et les conditions dans lesquelles les nitrates alimentaires seront les plus efficaces pour la performance.

Une autre méta-analyse de juin 2018, publiée dans le Journal de recherche sur la force et le conditionnement ont fait écho à ces mêmes sentiments, notant également qu’il serait important de considérer le type d’athlète faisant l’exercice, la durée, l’intensité et le mode d’exercice, car ces facteurs sont susceptibles d’influencer l’efficacité des suppléments d’oxyde nitrique.

Autrefois pensé pour réduire également les douleurs musculaires après l’exercice, selon une étude à petite échelle de mai 2010 avec 41 participants au Journal de recherche sur la force et le conditionnementune étude d’octobre 2017 publiée dans Nutriments, l’utilisation de malate de citrulline, qui se transforme en oxyde nitrique dans le corps, n’a pas amélioré le processus de récupération musculaire après un entraînement intense chez de jeunes hommes adultes non entraînés.

Selon la Food and Drug Administration des États-Unis, les suppléments d’oxyde nitrique sont généralement sans danger tant qu’ils sont pris en quantités appropriées. Prendre des doses supérieures aux doses recommandées peut entraîner des diarrhées et des maux d’estomac. Les suppléments de betterave peuvent provoquer un changement inoffensif de la couleur de votre urine.

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