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Le moringa est un super aliment puissant qui peut vous aider à perdre du poids grâce à sa teneur en antioxydants.

Crédit d’image :
mirzamlk/iStock/GettyImages

Le moringa est le dernier super aliment, censé faire tout, de vous aider à perdre du poids pour prévenir le cancer. Mais il est important de séparer l’excitation des faits.

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Le moringa est un arbre originaire d’Inde et porte les noms d’arbre à pilon, d’arbre à raifort et d’arbre à huile de ben. « Il y a beaucoup de suggestions sur son potentiel », déclare Ginger Hultin, diététiste professionnelle basée à Seattle, porte-parole de l’Académie de nutrition et de diététique et propriétaire de Champagne Nutrition. « Les gens l’utilisent surtout pour réduire le cholestérol et gérer le diabète. »

Nutrition Moringa

Moringa est bon pour vous, contenant des vitamines et des minéraux essentiels tels que la vitamine A, la vitamine C, le calcium, le potassium et le fer, selon l’USDA. Une tasse (21 grammes) de feuilles de Moringa hachées contient 13 calories et 2 grammes de protéines ainsi que les neuf acides aminés essentiels. Presque toute la plante est comestible, y compris les graines, les feuilles et les fleurs. Très faible en calories et en glucides, le Moringa peut être consommé frais ou en poudre.

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Selon une étude de septembre 2017 publiée dans le Journal international des sciences alimentaires et de la nutritionles feuilles et les graines contiennent des nutriments importants qui ont le potentiel d’améliorer considérablement la santé et de lutter contre la malnutrition. Le moringa pousse dans les climats tropicaux et chauds et secs et résiste à la sécheresse, ce qui le rend encore plus précieux dans les régions où la malnutrition est répandue.

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Moringa et perte de poids

Les feuilles de Moringa contiennent un antioxydant appelé acide chlorogénique, qui est également l’un des antioxydants du café et de l’extrait de grains de café vert. L’acide chlorogénique pourrait potentiellement favoriser la perte de poids en équilibrant la glycémie et en agissant comme un brûleur de graisse, mais les études humaines complètes sont limitées.

Lorsque des souris de laboratoire ont été nourries avec de l’acide chlorogénique, elles ont perdu plus de poids, ont abaissé leur taux d’insuline ainsi que les triglycérides et le cholestérol par rapport aux animaux qui n’ont pas pris de complément avec l’antioxydant, a rapporté une étude de mars 2010 dans Toxicologie alimentaire et chimique.

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Dans une très petite étude humaine de 12 participants publiée en 2007 dans le Journal de la recherche médicale internationalel’acide chlorogénique a pu réduire l’absorption du glucose par les participants, ce qui a amené les chercheurs à conclure que l’utilisation à long terme de l’acide chlorogénique peut contribuer à la perte de poids.

Dans une étude de l’Université de Bridgeport, 140 participants en surpoids ont reçu un supplément contenant du Moringa ainsi que d’autres composés végétaux, en plus de marcher 30 minutes par jour et de suivre un régime de 1 800 calories. Après 16 semaines, le groupe supplémenté a montré des réductions de poids corporel par rapport au groupe placebo. Bien que prometteuses, des recherches supplémentaires doivent être effectuées avant que les propriétés de perte de poids du Moringa ne soient définitivement prouvées.

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Pointe

Même si l’acide chlorogénique s’est avéré être une aide à la perte de poids très puissante, la quantité contenue dans les suppléments de Moringa peut ne pas être suffisante pour avoir un impact. Connaître la quantité dans le supplément est vital car la teneur en acide chlorogénique trouvée dans les feuilles varie en fonction des conditions de croissance et de la façon dont elles ont été séchées et transformées. Lorsque vous achetez des suppléments de Moringa, recherchez des marques qui indiquent le nombre de nutriments sur l’étiquette, afin de savoir combien de fibres, de protéines et d’autres nutriments vous obtiendrez par dose.

Comment ajouter du moringa à votre alimentation

Vous pouvez utiliser des feuilles fraîches ou acheter de la poudre de Moringa, qui est probablement plus facile à trouver. « Chaque fois que vous avez une source concentrée comme de la poudre, elle sera plus puissante », note Hultin. Cependant, même si les suppléments sont fabriqués à partir de feuilles entières, une partie de la vitamine C et de la vitamine B6 peut être perdue pendant le traitement.

Essayez d’ajouter une cuillère de poudre séchée à des smoothies ou mélangez-la dans des soupes et des currys. Les feuilles peuvent être trempées dans de l’eau chaude pour faire du thé ou ajoutées à des salades de légumes verts. « Les feuilles seraient parfaites à ajouter au guacamole ou même comme garniture pour une soupe crémeuse », dit Hultin, faisant référence à leur saveur de radis.

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Avertissement

Ne prenez pas de Moringa si vous êtes enceinte ou essayez de tomber enceinte. Selon le Memorial Sloan Kettering Cancer Center, l’écorce de Moringa peut provoquer des contractions dans l’utérus, entraînant une fausse couche.

Lire la suite: Comment déterminer si une vitamine ou un supplément vous convient réellement

Cultivez votre propre moringa

Bien qu’ils soient rares aux États-Unis, les arbres Moringa poussent rapidement et sont faciles à cultiver pour un jardinier amateur. Pour les personnes qui vivent dans les zones de rusticité 9 à 10, les plantes peuvent être cultivées à l’extérieur. Pour ceux qui vivent dans des climats plus frais, les arbres en pot fonctionnent mieux tant que vous les déplacez à l’intérieur lorsque les températures descendent en dessous de 70 ° Fahrenheit.

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Voici comment faire pousser du Moringa à partir de graines :

  1. Faites germer les graines en les trempant dans l’eau pendant 24 heures. Placez les graines dans des serviettes en papier humides dans un sac en plastique.
  2. Une fois que les pousses sortent de la graine, plantez-les à un pouce de profondeur dans un sol bien drainé composé de cinq pour cent de sable, dans un pot d’au moins 18 pouces de profondeur. Les semis sont délicats au début, alors essayez de les mettre dans le sol avant que les pousses ne deviennent trop longues. Même si vous envisagez de les transférer, il est préférable de les démarrer dans un pot pendant les huit premières semaines.
  3. Placez le pot à la lumière directe du soleil et gardez le sol humide, mais ne pas trop arroser.
  4. Si vous prévoyez de garder l’arbre à l’intérieur, assurez-vous de le tailler. Laissés à eux-mêmes, les arbres de Moringa deviendront grands et moins feuillus.
  5. Si vous vivez dans un climat tropical, vous pouvez transplanter à l’extérieur une fois que l’arbre mesure environ deux pieds de haut. Des arbres sains produiront plus de 400 gousses par an et une abondance de feuilles.

Pointe

Pour les garder courts et touffus, suivez ces instructions : Pendant qu’ils sont jeunes, une fois sur deux, le Moringa pousse de nouvelles feuilles, pincez-les (et mangez-les !). Lorsqu’il continue de pousser, lorsque les branches atteignent 18 pouces, coupez-les en deux. Plus vous taillez votre Moringa, plus il poussera de feuilles !

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