Quels sont les avantages de manger des feuilles de menthe entières ?

Lorsque vous entendez le mot « menthe », vous pensez probablement à une haleine propre et fraîche, mais la feuille a beaucoup plus à offrir que cela (bien que l’haleine fraîche soit un plus). La menthe présente de nombreux autres avantages pour la santé, et la bonne nouvelle est que vous n’avez pas besoin de manger toute la feuille pour en faire l’expérience.

Vous pouvez récolter tous les bienfaits de la menthe grâce aux huiles essentielles, aux extraits, à la mise en eau des feuilles de menthe et, bien sûr, à la feuille de menthe elle-même, mais aucune recherche n’a été effectuée pour savoir s’il y a un avantage supplémentaire à manger les feuilles de menthe entières. . Alors, n’hésitez pas à incorporer de la menthe dans votre alimentation de la manière qui vous convient le mieux.

La plupart des gens utilisent le terme « menthe » pour décrire la menthe poivrée et la menthe verte, deux des saveurs les plus courantes dans les chewing-gums et autres produits rafraîchissants pour la bouche, mais la famille de la menthe comprend en réalité bien plus que cela. La menthe est la sixième plus grande espèce de plantes à fleurs, et elle englobe de nombreuses herbes et plantes préférées du jardin, telles que :

• Basilic
• Origan
• Romarin
• Sage
• Thym
• Bergamote
• Calotte
• Lavande
• Cataire

Cependant, comme la plupart des gens pensent que la menthe poivrée et la menthe verte sont les « menthes » par excellence, ce sont les deux sur lesquelles se concentrent de nombreuses recherches lorsqu’elles discutent des bienfaits de la menthe pour la santé.

Bien que la menthe puisse rafraîchir votre haleine, ses bienfaits bucco-dentaires ne s’arrêtent pas là. Les chercheurs d’une étude publiée dans le Journal européen de dentisterie en septembre 2013 a examiné les propriétés antimicrobiennes (ou destructrices de germes) de cinq huiles essentielles différentes, dont l’huile de menthe poivrée. Ils voulaient voir si l’une de ces huiles pouvait réduire la quantité de bactéries et de champignons dans votre bouche qui peuvent causer des caries dentaires et des infections buccales.

Ils ont découvert que parmi les cinq huiles, l’huile de menthe poivrée avait l’un des effets les plus puissants contre les agents pathogènes oraux, notamment C. albicans, E. coli, S. aureus et E. faecalis_,_ qui sont responsables de nombreuses infections humaines. a découvert que l’huile de menthe poivrée peut augmenter la quantité de salive que vous produisez, ce qui peut aider à prévenir la bouche sèche et la mauvaise haleine chronique qui peuvent l’accompagner.

Une autre étude, publiée dans le Journal d’hygiène dentaire en 2014, a examiné comment la menthe, en particulier en tant qu’ingrédient de rince-bouche, pouvait aider les participants présentant des signes de gingivite – une maladie des gencives caractérisée par un gonflement, une inflammation et une rougeur de la gencive, la partie de la gencive qui se trouve à la base de vos dents. Les chercheurs ont rapporté que les participants qui se sont rincés avec un rince-bouche infusé à la menthe ont montré une amélioration significative des sites gingivaux par rapport aux participants qui se sont rincés avec un placebo.

Mais le rince-bouche n’a pas seulement aidé à réduire l’enflure et l’inflammation ; il a également aidé à se débarrasser de la plaque en seulement quatre semaines. Bien sûr, il est important de noter ici que le rince-bouche contenait également d’autres ingrédients favorisant la santé dentaire, il est donc impossible de dire avec certitude si ces avantages pourraient être attribués à la menthe ou à la consommation de feuilles de menthe seules.

Bien que la menthe soit vraiment puissante, vous pourriez être surpris d’apprendre qu’elle peut avoir un effet positif sur vos performances physiques. Il n’y a pas beaucoup de recherches sur le sujet, mais les chercheurs d’une petite étude (qui a été réalisée sur 30 hommes en bonne santé) publiée dans le Avicenne Journal of Phytomedicine en février 2014 voulait voir si l’huile de menthe poivrée pouvait améliorer différents paramètres physiques chez les athlètes.

Ils ont donné aux athlètes une dose orale d’huile de menthe poivrée, puis ont testé leur force de préhension, le saut vertical debout et le saut en longueur debout (et ont comparé leurs résultats avant de prendre l’huile de menthe poivrée). Ils ont également examiné leur rythme respiratoire et leur fonction pulmonaire. Les chercheurs ont signalé des améliorations significatives dans chaque paramètre.

Ils ont cependant noté que ces effets positifs de la prise de menthe étaient à leur maximum cinq minutes après l’ingestion et commençaient à diminuer dans l’heure qui suivait la consommation de menthe. Ils ne savaient pas exactement pourquoi cela s’était produit, mais ils ont émis l’hypothèse que la menthe pourrait avoir un effet positif à court terme sur les muscles lisses des poumons.

Une autre étude publiée dans Recherche actuelle en nutrition et science alimentaire en novembre 2016 n’a pas vraiment examiné les avantages pour la santé de manger des feuilles de menthe entières, mais les chercheurs ont vu ce que l’ajout sous forme de poudre, d’extrait et de menthol pur aux biscuits pouvait faire pour votre santé.

Ils ont découvert que la menthe augmentait l’activité antioxydante des biscuits, même après que les biscuits aient été correctement conservés pendant une période allant jusqu’à cinq mois. Les chercheurs ont également noté que la menthe aidait à empêcher les biscuits de se gâter, ce qui signifie que vous pouvez incorporer de la menthe dans vos produits de boulangerie pour en récolter les bienfaits pour la santé et rendre la préparation de vos repas encore plus facile.

Bien sûr, les biscuits traditionnels peuvent ne pas correspondre à vos objectifs de santé, mais vous pouvez ajouter de la menthe aux biscuits paléo, aux biscuits céto ou aux biscuits sans gluten, quel que soit le type qui convient à votre alimentation. Vous pouvez également simplement ajouter de la menthe à n’importe quel produit de boulangerie ou jeter des feuilles de menthe dans de l’eau pour un effet antioxydant dans votre boisson.

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En plus des bénéfices oraux que les chercheurs ont entrepris de tester, le rapport de septembre 2013 dans le Journal européen de dentisterie a également énuméré quelques autres utilisations médicinales bien connues des feuilles de menthe. Ces avantages comprennent :

• Propriétés antiseptiques
• Propriétés antivirales
• Propriétés antibactériennes
• Insecticide
• Peut aider à réduire les douleurs nerveuses et musculaires
• Peut réduire les maux de tête et les migraines
• Peut réduire le mucus et soulager la toux
• Utile pour l’asthme, le rhume, la grippe, la bronchite et la sinusite
• Peut soulager l’inflammation de la peau et les démangeaisons
• Apaise la digestion (brûlures d’estomac, diarrhée, indigestion, excès de gaz)
• Peut aider à soulager le mal des transports et les nausées
• Peut aider à soulager les varices et les hémorroïdes
• Peut aider à améliorer la santé mentale (anxiété et dépression)

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Bien que la menthe présente de nombreux avantages, certaines personnes doivent faire preuve de prudence avant de la consommer sous quelque forme que ce soit. Le Centre de médecine est-ouest de l’UCLA recommande à toute personne souffrant de reflux gastro-intestinal, de hernie hiatale ou de calculs rénaux de faire preuve de prudence avec la menthe, en particulier les huiles essentielles. Bien que la consommation occasionnelle de feuilles de menthe entières ne pose probablement pas beaucoup de problème, les huiles essentielles concentrées peuvent rendre la consommation excessive plus facile et plus probable.

Si vous avez un problème de santé et que vous ne savez pas si la menthe vous convient, consultez votre médecin avant de l’inclure dans votre alimentation, surtout si vous n’avez pas l’habitude d’en manger.