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Les carences en fer peuvent entraîner une baisse d’énergie.

Crédit d’image :
Ioulia Gusterina/iStock/GettyImages

Prendre du poids sans raison ? Cela peut surprendre, mais la carence en fer et la prise de poids sont en quelque sorte liées. Parfois, la raison pour laquelle vous prenez du poids n’a rien à voir avec votre alimentation.

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De faibles niveaux de fer dans le corps peuvent entraîner une anémie, vous laissant fatigué et paresseux. Vous pouvez trouver difficile de faire de l’exercice et de rester actif, ce qui peut affecter votre capacité à perdre du poids et à le maintenir.

Pointe

Une carence en fer ne vous fera pas prendre de kilos, mais elle peut affecter votre énergie et votre endurance. En conséquence, vous pourriez avoir du mal à rester actif et à vous en tenir à vos entraînements.

Si vous souffrez d’anémie ferriprive, vous pouvez prendre du poids pendant le traitement. Cependant, lorsque votre taux de fer reviendra à la normale, vous retrouverez votre énergie et vous vous sentirez à nouveau vous-même. Cela vous permettra de vous entraîner plus souvent et de vous remettre en forme.

L’amour de Popeye pour les épinards était légendaire. Ce personnage fictif a contribué à la popularité croissante des épinards dans les années 1930. Vous voyez,épinardest bourré de fer. À l’époque, on croyait qu’un apport élevé en fer favorisait la croissance musculaire et la force.

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Bien que cette théorie n’ait aucun fondement scientifique, le fer joue un rôle vital dans l’organisme. Ce minéral est uncomposant intégral de l’hémoglobine​, une protéine naturellement présente dans les globules rouges. L’hémoglobine aide à transporter l’oxygène dans tout votre corps, donne au sang sa couleur rouge vif et déplace le dioxyde de carbone de vos tissus vers les poumons.

Comme le soulignent les National Institutes of Health, la plupart des Américains tirent suffisamment de fer des aliments. Les pois verts, les épinards, le riz, les pistaches, les champignons et autres aliments à base de plantes contiennent ​fer non hémique​, tandis que la viande et le poisson sont riches en ​fer héminique​. Les céréales de petit-déjeuner enrichies, par exemple, peuvent fournir jusqu’à 100 % de l’apport quotidien recommandé en fer par portion. Ce minéral se trouve également dans les huîtres, le chocolat noir, le foie de boeuf, les sardines, la volaille, les noix, le tofu et plus encore.

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De plus, le fer est uncomposant de plusieurs enzymes​, y compris ceux qui régulent le métabolisme énergétique. C’est pourquoi de faibles niveaux de fer dans le sang peuvent causerfatigue et lassitude​. Ce nutriment soutient également la fonction immunitaire.

Ses avantages ne s’arrêtent pas là, cependant. Selon une revue de juillet 2014 publiée dans ​Frontières en pharmacologieferfavorise la santé de la peauet maintient l’intégrité des muqueuses. En plus de cela, ilinfluence les performances sportiveset la récupération post-entraînement en raison de son rôle dans le métabolisme énergétique et la production d’enzymes.

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Qu’est-ce qui cause une carence en fer?

Le fer est naturellement présent dans des centaines d’aliments, du bœuf et du poulet aux légumes-feuilles et aux haricots. Pourtant, plus d’un tiers des personnes dans le monde ont ​déficience en fer​, selon une revue publiée dans le ​Lancetteen août 2017.

Le NIH avertit que certaines personnes, y compris les femmes enceintes, les nourrissons et les personnes atteintes de cancer, sont plus à risque. La carence en fer a également tendance à être plus fréquente chez les personnes souffrant d’insuffisance cardiaque, de troubles digestifs, de maladie cœliaque et chez les femmes qui ont des saignements abondants pendant leurs menstruations.​Saignements menstruels abondants​, par exemple, est responsable de 33 à 42 % des causes d’anémie ferriprive.

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Jusqu’à35 % des donneurs de sangdévelopper cette condition aussi. La maladie cœliaque, les troubles inflammatoires de l’intestin et d’autres affections digestives peuvent affecter la capacité de l’organisme à absorber le fer et entraîner une anémie.

Ce problème aussia tendance à affecter les végétariens​, comme indiqué dans une revue de décembre 2016 présentée dans le ​Journal américain de médecine du mode de vie​. Le risque est encore plus grand pour les femmes végétariennes préménopausées. Comme le notent les auteurs de la revue,le fer non hémique est mal absorbépar le corps. La plupart des aliments à base de plantes, tels que les noix et les céréales, contiennent des phytates, des oxalates et d’autres ​anti-nutrimentsqui réduisent l’absorption du fer.

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Si elle n’est pas traitée, une carence en fer peut entraîner une anémie. Selon le National Heart, Lung, and Blood Institute (NHLBI), ses symptômes peuvent varier de légers à graves et peuvent inclure :

  • Faible énergie et fatigue inexpliquée
  • Chute de cheveux
  • Ongles cassants
  • Maux de tête, surtout pendant l’activité physique
  • Mauvaise concentration mentale
  • Mains et pieds froids
  • Envie d’argile, de glace et d’autres produits non alimentaires
  • Diminution de l’appétit
  • Rythme cardiaque rapide
  • Peau pâle
  • Faiblesse globale
  • Problèmes de respiration

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Sans traitement adéquat, cette condition peut augmenter votre risque d’infections et affecter la santé cardiovasculaire. Elle a également un impact direct sur la santé mentale et peut contribuer à la dépression. Les femmes enceintes atteintes d’anémie ferriprive sont à risque d’accouchement prématuré. Si vous souffrez d’une maladie chronique, l’anémie peut aggraver vos symptômes.

Perte de poids inexpliquée et anémie

De faibles niveaux de fer dans le sang sont une cause possible dediminution de l’appétit​. Vous remarquerez peut-être que vous n’avez plus envie de manger vos aliments préférés ou que vous avez moins faim que d’habitude. Cela peut entraîner une perte de poids, une baisse d’énergie, de la faiblesse, de la fatigue et de mauvaises performances physiques.

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Selon la gravité de votre état, il existe plusieurs façons de traiter la perte de poids inexpliquée et l’anémie. Si vous ne présentez que des symptômes légers, votre médecin peut vous recommander de simples changements de style de vie pouraugmenter votre apport en fer​. Le NHLBI recommande de manger des aliments riches en vitamine C pour aider votre corps à absorber ce minéral plus efficacement.

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Pointe

La vitamine C peut améliorer la capacité de votre corps à absorber le fer. Si vous manquez de ce minéral, mangez beaucoup d’agrumes, de légumes-feuilles, de tomates, de brocoli, de baies et d’autres aliments riches en vitamine C.

Les suppléments de fer peuvent aussi aider. Cependant,trop de ferpeut être nocif. Lorsqu’il est consommé en excès, ce minéral peut provoquer des nausées et des vomissements, des changements dans les habitudes intestinales, des troubles digestifs, une carence en zinc, une défaillance d’organe et même la mort, comme l’ont rapporté les NIH. C’est pourquoi les suppléments de ferdoit être pris uniquement sous surveillance médicale​.

Dans les cas graves, les médecins peuvent recommander du fer injectable ou des transfusions sanguines. Si l’anémie ferriprive est due à une hémorragie interne, une intervention chirurgicale peut être nécessaire.

Carence en fer et prise de poids

Carence en ferne fait pas prendre de poids​. Le problème est que vous pouvez commencer à accumuler des kilos lorsque votre taux de fer revient à la normale.

Dans une étude de juillet 2016 publiée dans le ​Journal égyptien d’hématologie​, 60 % des femmes qui ont reçu un traitement contre l’anémie ferriprive ont pris environ 6,6 livres. Les chercheurs affirment quela prise de poids est un effet courant de la thérapie par le fer​. Bien que cette étude ne comprenne que 33 participants et ne soit donc pas concluante, il s’agit de la seule étude disponible analysant directement un lien entre l’anémie ferriprive et la prise de poids.

Ce minéral est aussi un ​composant de la ferritine​, une protéine des cellules sanguines. Selon l’étude ci-dessus, la thérapie par le fer augmente les niveaux de ferritine dans le sang. Des niveaux élevés de ferritine ont été liés à des taux plus élevés desyndrome métabolique, augmentation du tour de taille et résistance à l’insuline​, selon une étude publiée dans l’édition d’octobre 2016 de ​Diabétologie & Syndrome métabolique​.

De plus, la carence en fer provoquefatigue et manque d’énergie​, ce qui peut interférer avec vos entraînements. Vous pouvez vous sentir trop fatigué pour faire du jogging, soulever des poids et rester actif tout au long de la journée. Le manque d’exercice contribue à la prise de poids et à l’obésité, augmente le risque de maladie cardiaque et peut entraîner le diabète.

De faibles niveaux de fer peuvent affecter votre appétit, entraînant une perte de poids. Ce n’est pas toujours le cas, cependant. L’anémie ferriprive draine votre énergie,ce qui rend plus difficile de s’en tenir à vos séances d’entraînementet garder les livres au large.

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La meilleure chose que vous puissiez faire est de prévenir ces problèmes en premier lieu en faisant le plein dealiments riches en feret faire des contrôles réguliers. Consultez un médecin si vous ressentez une fatigue inhabituelle, des étourdissements et un manque d’appétit. Ayez une alimentation équilibrée pour éviter les carences en nutriments. Méfiez-vous que les régimes d’urgence peuvent épuiser votre corps de fer et d’autres nutriments.

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