Une carence en fer peut-elle causer des problèmes psychologiques ?

Une association existe entre une faible teneur en fer et la santé mentale.Ne pas obtenir suffisamment de fer de votre alimentation ou avoir une condition qui limite son absorption peut entraîner des problèmes psychologiques tels que la dépression par carence en fer, une fonction cognitive réduite et une croissance et un développement altérés chez les enfants.

Le fer est un minéral essentiel à la production de globules rouges sains, qui contiennent une protéine importante appelée hémoglobine. Près de 7 à 8 % de votre poids corporel total est constitué de sang, et environ 70 % du fer de votre corps se trouve dans l’hémoglobine et les cellules musculaires.

Le sang riche en fer transporte l’oxygène et les nutriments vers vos poumons et toutes les parties de votre corps pour remplir de nombreuses fonctions, notamment aider à éliminer la fatigue, réguler la température corporelle, contrôler les muscles et synthétiser le collagène. Le fer joue un rôle dans le maintien d’un système immunitaire sain en transportant des anticorps qui combattent l’infection.

Une partie du fer est stockée dans votre corps sous forme de ferritine. Les hommes peuvent stocker suffisamment de fer pendant environ trois ans, tandis que les femmes ne peuvent en stocker que pendant environ six mois. Lorsque le stockage du fer devient faible, les niveaux d’hémoglobine diminuent et peuvent entraîner une déplétion en fer ou une anémie ferriprive.

Les besoins quotidiens en fer dont votre corps a besoin pour une santé optimale ont été déterminés par les Institutes of Medicine en fonction de l’âge et du sexe. Ces quantités représentent l’apport total recommandé provenant des aliments, des multivitamines et des suppléments.

• Enfants de 1 à 3 ans : 7 milligrammes ; 4 à 8 ans : 10 milligrammes ; 9 à 13 ans : 8 milligrammes
• Adolescents de 14 à 18 ans : garçons — 11 milligrammes ; filles — 15 milligrammes
• Adultes de 19 à 50 ans : femmes — 18 milligrammes ; hommes – 8 milligrammes
• Adultes de 51 ans et plus : 8 milligrammes
• Femmes enceintes et allaitantes : 9 à 27 milligrammes

De nombreux aliments contiennent du fer. Le fer héminique, le type que l’on trouve dans les aliments d’origine animale, est plus facilement absorbé que le fer d’origine végétale, appelé fer non héminique. Certains aliments, comme le pain et les céréales du petit-déjeuner, sont enrichis en fer non hémique pour vous aider à maintenir un niveau sain de fer. Choisissez parmi ces bonnes sources de fer :

• Viande, comme les abats, le bœuf, la dinde, l’agneau
• Poissons et fruits de mer, comme le thon, les huîtres, les palourdes, les crevettes
• Légumes, comme les épinards et les pois
• Haricots et légumineuses, comme les rognons, le lima, les lentilles
• Noix et certains fruits secs, comme les raisins secs

Pour rendre le fer provenant des aliments plus biodisponible pour votre corps, incluez des aliments ou des boissons riches en vitamine C avec votre repas.

​Lire la suite:Les aliments qui inhibent l’absorption du fer

La cause la plus fréquente de carence en fer est la perte de sang. Certaines situations qui peuvent vous exposer à un risque de carence en fer peuvent résulter de :

• Donner fréquemment son sang
• Avoir une condition médicale qui provoque des saignements génito-urinaires, tels que de la vessie, de la prostate ou de l’urètre, ou des saignements des voies respiratoires, tels qu’une infection
• Avoir des menstruations abondantes
• Perte de sang due à des affections telles qu’un ulcère peptique, un polype du côlon, une hernie hiatale ou des fibromes utérins
• État de santé qui inhibe l’absorption du fer, comme la maladie de Crohn, le pontage gastrique ou la maladie coeliaque
• Grossesse et demande accrue de fer pour la croissance des tissus et les saignements pendant l’accouchement
• Adopter un régime végétarien ou végétalien

Si vous risquez d’avoir un faible niveau de fer, vous devez savoir qu’une carence peut ne pas être immédiatement perceptible et peut ne pas être diagnostiquée car votre corps utilise son fer stocké. Lorsque le fer dans votre corps est épuisé, les résultats peuvent être de graves problèmes de santé ou une anémie ferriprive. Selon un article de ​Rapports de cas cliniques​, publié en juin 2018, 10 à 20 % des femmes menstruées ont une carence en fer et 3 à 5 % sont anémiques.

La revueLancette​, publié en février 2016, a rapporté que plusieurs maladies chroniques sont fréquemment associées à l’anémie ferriprive, notamment les maladies rénales chroniques, l’insuffisance cardiaque chronique, le cancer et les maladies inflammatoires de l’intestin. De plus, de nombreux symptômes d’une carence en fer sont psychologiques et caractérisés par de l’irritabilité, de l’anxiété, une humeur dépressive, des douleurs musculaires et articulaires et un brouillard cérébral à faible teneur en fer.

Au départ, les symptômes de la carence en fer peuvent être légers et les premiers signes de problèmes psychologiques sont généralement une fatigue et un épuisement extrêmes. Si votre corps ne reçoit pas suffisamment d’oxygène de l’hémoglobine, vos muscles et vos tissus en seront privés. Près de la moitié des personnes souffrant de carence en fer souffrent de fatigue physique et de manque d’énergie.

Sans suffisamment de sang riche en oxygène circulant dans votre corps, des sensations de fatigue et d’essoufflement peuvent vous rendre grincheux, étourdi et avoir des maux de tête, ou éprouver des difficultés à vous concentrer, ce qui entraîne une faible productivité au travail.

L’anémie non traitée peut provoquer des symptômes psychologiques tels qu’une dépression ferriprive, des troubles cognitifs ou la détérioration d’un état psychiatrique existant.

Une étude dans la revue de ​Maladie neuropsychiatrique et traitement​ en octobre 2015 ont constaté que la fréquence de l’anémie était plus élevée chez les patients psychiatriques chroniques que dans la population générale. Les résultats de l’étude ont rapporté une association avec l’anémie et la dépression chez 22 % des patients. L’anémie a été diagnostiquée chez 25 % des patients atteints de troubles bipolaires et 24 % des patients présentant d’autres symptômes neurologiques.

Une autre étude utilisant des rapports historiques de 1 000 participants japonais a révélé que l’anémie ferriprive était plus élevée chez les hommes et les femmes déprimés par rapport au groupe témoin. Conclusions, publiées dans ​Psychiatrie et neurosciences cliniquesEn juillet 2018, une carence en fer signalée était associée à une détresse psychologique plus élevée.

Étant donné que la carence en fer a un impact négatif connu sur la fonction cérébrale chez les enfants, une étude a également été menée pour identifier l’effet de la carence en fer sur la santé mentale des femmes en âge de procréer.

L’étude, publiée dans le ​Journal des sciences nutritionnelles​ en avril 2013, ont trouvé des preuves que la supplémentation en fer avait une légère amélioration des symptômes de fatigue et une amélioration modérée des scores de santé mentale et de la fonction cognitive chez les femmes, en particulier avec la tâche d’arithmétique, qui est une mesure de la mémoire de travail.

​Lire la suite:Quels sont les meilleurs suppléments de fer pour les femmes ?

L’insuffisance en fer est le résultat le plus constant et le facteur de risque le plus important associé au syndrome des jambes sans repos, selon John Hopkins Medicine.

L’Institut national des troubles neurologiques indique que le syndrome des jambes sans repos est caractérisé comme un trouble sensoriel neurologique avec des symptômes produits par le cerveau. Cela se produit lorsque vous avez une envie irrésistible de bouger vos jambes souvent à cause de sensations inconfortables telles que tirer, ramper, palpiter, ramper et souvent une douleur lancinante qui survient principalement au repos.

Au fil du temps, le syndrome des jambes sans repos peut contribuer à des problèmes psychologiques tels que l’insomnie, le stress et l’anxiété à l’idée de s’endormir. Le syndrome des jambes sans repos peut provoquer une somnolence diurne qui affecte l’humeur, la concentration, des troubles de la mémoire et peut interrompre l’exécution des tâches quotidiennes.

L’anémie pendant la grossesse a de nombreuses conséquences sur la santé du bébé, notamment un risque accru de :

• Retard de croissance
• Cécité
• Maladies graves
• Diminution des performances cognitives
• Défauts de la colonne vertébrale et du cerveau

Selon l’Organisation panaméricaine de la santé, les femmes enceintes et celles qui souffrent d’anémie pendant la grossesse courent également un risque accru de fausse couche, de mortinaissance et de faible poids à la naissance.

Les enfants qui souffrent d’une carence en fer peuvent être altérés dans leur capacité à fonctionner correctement. Une carence en fer, non traitée, peut affecter la croissance et le développement de votre enfant. Cependant, la plupart des signes et symptômes d’un faible taux de fer chez les enfants n’apparaissent qu’après l’apparition d’une anémie ferriprive. Parlez à votre médecin si votre enfant présente les signes suivants de carence en fer tels que :

• Fatigue extrême et faiblesse
• Peau pâle
• Douleur thoracique, rythme cardiaque rapide ou essoufflement
• Maux de tête ou vertiges
• Mains et pieds froids
• Inflammation ou douleur de la langue
• Ongles cassants ou cuillère des ongles
• Envies de substances inhabituelles, telles que la glace, la saleté ou l’amidon, appelées pica
• Petit appétit