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Rester hydraté est crucial pour un jeûne sain et efficace.

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boonchai wedmakawand/Moment/GettyImages

Le jeûne prend de nombreuses formes, y compris une manière ancestrale de montrer du respect pendant les périodes d’observance religieuse, d’entrer en contact plus étroit avec votre côté spirituel, de lancer un programme de perte de poids, de préparer votre corps à une intervention médicale ou de faire une déclaration politique.

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Les méthodes de jeûne vont de l’évitement de tous les aliments solides tout en buvant des jus, des smoothies et des bouillons à la consommation de rien d’autre que de l’eau. La meilleure façon d’assurer un jeûne efficace est de planifier à l’avanceet, surtout, de rassembler tous les ingrédients dont vous aurez besoin pour maintenir votre jeûne à l’avance afin de ne pas être tenté de sortir de la liste lors d’une course d’épicerie d’urgence.

Faits de base sur le jeûne

Le jeûne est simplement la pratique consistant à priver votre corps de nourriture pendant une durée déterminée ou jusqu’à ce que vous atteigniez un objectif particulier. Il existe de nombreux types de jeûnes différents et de nombreuses raisons de pratiquer l’un d’eux – mais vos principales préoccupations lorsque vous jeûnez et suivez un régime pour votre santé sont de assurez-vous que vous ne vous privez pas de nutriments essentiels et que votre plan est réellement réalisable.

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Les jeûnes les plus sains et les plus efficaces ne nécessitent pas de famine réelle. Selon les experts de l’Université Bastyr, tomber à 500 calories par jour pendant le jeûne peut entraîner une sensation de faim inconfortable et de l’irritabilité, et peut rendre plus difficile la concentration et l’accomplissement des tâches.

Les régimes très hypocaloriques, dans lesquels vous consommez 800 calories ou moins par jour et qui ne sont pas conçus et supervisés par un professionnel de la santé, peuvent également amener votre corps à brûler de la masse musculaire maigre plutôt qu’à faire fondre les graisses. Cela peut vous faire paraître plus mince, mais cela signifie également que vous ne développez pas de force. Parce que le tissu musculaire maigre brûle plus de calories lorsque vous êtes au repos, sa perte peut ralentir votre métabolisme, ce qui rend encore plus difficile la perte de ces kilos en trop.

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Plutôt que de tenter un jeûne dangereusement pauvre en calories et pauvre en nutriments, planifiez votre jeûne pour qu’il contienne 500 calories de moins que ce que vous consommez normalementet assurez-vous d’inclure fruits, légumes et protéines dans votre alimentation liquide. Prenez un smoothie ou un bouillon toutes les deux heures environ pour ne pas avoir trop faim et complétez-les avec de l’eau ou d’autres boissons pour vous assurer de rester entièrement hydraté.

Lire la suite: Qu’est-ce que le jeûne fait à votre système ?

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Jeûne intermittent vs régimes liquides à la mode

Jeûne intermittent a été présenté comme un moyen de garder votre esprit vif, de réguler votre poids et même de prolonger votre espérance de vie. Le principe de base de ce jeûne est soit d’éliminer les aliments solides et de réduire votre nombre de calories normal pendant deux jours par semaine, soit de manger dans une période de huit heures toutes les 24 heures. Par exemple, explique le Texas Medical Center, vous ne mangeriez qu’entre midi et 20 heures. Ce régime est celui qui peut être maintenu indéfiniment.

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Si vous décidez de choisir l’option de deux jours consécutifs de jeûne, comprenez que ce n’est pas le jeûne lui-même qui est bénéfique – c’est le passage d’une alimentation régulière à un jeûne et vice-versa qui semble offrir les avantages, notamment concentration mentale accrue et longévité accrue possible. Le simple fait de limiter drastiquement votre apport calorique ne fonctionnera pas comme une stratégie de perte de poids à long terme, car votre métabolisme s’ajustera et commencera à accumuler chaque calorie.

Les régimes liquides à la mode doivent être évités, car ils n’offrent pas une nutrition complète. L’engouement pour le jus de citron, le poivre de Cayenne et le sirop d’érable peut vous aider à perdre du poids en eau, mais après cela, votre corps commencera à brûler de la masse musculaire maigre. Ce régime est également très pauvre en nutriments essentiels, et tout poids que vous perdez pendant ce régime reviendra immédiatement une fois que vous reprendrez votre régime alimentaire normal.

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Évitez également les shakes emballés dans le commerce, car la plupart contiennent d’énormes quantités de sucre et peuvent également être riches en sodium. Votre meilleur pari pour un jeûne liquide est de faire des smoothies à la maisonoù vous pouvez contrôler le nombre de calories et la qualité des ingrédients.

Lire la suite: Pouvez-vous vivre avec un régime liquide ?

Liquides à boire pendant le jeûne

L’eau est le liquide le plus important de votre liste. Chaque organe de votre corps utilise de l’eau. Vos cellules sanguines transportent de l’eau et de l’oxygène vers vos organes, y compris votre cerveau. Plus il y a d’eau dans votre circulation sanguine, plus votre circulation sanguine est fluide. L’eau aide à garder votre peau souple et aide également à réguler votre humeur, selon l’American College of Healthcare Sciences. L’un des premiers signes de déshydratation est l’irritabilité, qui peut non seulement rendre plus difficile le jeûne, mais aussi imposer un fardeau émotionnel injuste aux personnes qui vous entourent.

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Boire de l’eau ordinaire peut devenir ennuyeux, alors visez 8 à 11 tasses d’eau par jour. Variez votre consommation de liquide avec d’autres choix sains tels que :

  • Jus de pomme non filtré.
  • Jus de fruits purs sans édulcorants, colorants ni arômes ajoutés.
  • Eau pétillante sans sodium ou à faible teneur en sodium.
  • Lait de soja et laits de noix.
  • Thés et tisanes décaféinés.
  • Bouillon de légumes, poulet ou boeuf.

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Le jeûne au vinaigre de cidre de pomme seul n’est pas une bonne idée, car il ne fournit pas à votre corps une gamme complète de vitamines et de minéraux nécessaires. Le jus de pomme non filtré est un bien meilleur choix, car il contient un peu de fibres ainsi que de la vitamine C. Les jus sans sucre ajouté, ni colorants ni arômes artificiels fournissent une nutrition pure sans les additifs chimiques que vous essayez d’éviter. Les jus de fruits sont très riches en sucres naturels, c’est donc une bonne idée d’ajouter des protéines comme le yaourt à votre alimentation liquide pour aider à ralentir la réponse à l’insuline.

Eau pétillante ou club soda peut égayer un flux régulier de jus nature. Ajoutez une touche généreuse de jus de canneberge, de mangue, d’ananas ou de pamplemousse pour une boisson rafraîchissante qui vous offre toute la carbonatation pétillante du soda sans les produits chimiques ni les calories. Lisez les étiquettes pour vous assurer que la boisson de votre choix porte la mention faible en sodium ou sans sodium.

La plupart des jeûnes vous obligent à renoncer aux produits laitiers, ce qui peut être un défi si vous aimez l’onctuosité d’un verre de lait glacé ou si vous préférez votre thé un peu moins amer. Lait de soja et laits de noix sont de délicieux substituts aux produits laitiers. Ils sont également un bon complément aux smoothies, car les protéines contenues dans les laits de soja et de noix aident à ralentir l’absorption des sucres naturels contenus dans les fruits, et ils peuvent également vous aider à vous sentir rassasié plus longtemps qu’un smoothie composé uniquement de fruits.

Seules les feuilles séchées du Camellia sinensis la plante peut techniquement être appelée thé. Toute autre infusion d’eau et de feuilles ou d’herbes est appelée une tisanes. Le thé, qu’il soit noir, vert ou blanc, contient de puissants antioxydants qui aident à combattre les radicaux libres responsables de certains types de cancers et des signes visibles du vieillissement.

Une tasse de thé décaféiné ou une tisane sucrée au miel ou au sirop d’agave est également apaisante et peut aider à soulager les nerfs en renonçant à toutes vos friandises habituelles. Buvez-les glacés pendant la journée pour un changement rafraîchissant de l’eau ordinaire.

Obtenir suffisamment de protéines pendant un jeûne peut être un défi, alors ajouter du bouillon à votre régime est une décision intelligente. Le bouillon de légumes est un excellent choix pour les végétariens et les végétaliens, et peut être alimenté en ajoutant un peu de poudre de protéines non laitières. Les bouillons de poulet et de bœuf sont tous deux riches en protéines; le bouillon d’os, qui mijote entre 24 et 48 heures, contient des protéines et du collagène en quantités plus concentrées. Faire le vôtre vous aide à contrôler les niveaux de sodium, bien que des bouillons à faible teneur en sodium et sans sodium soient disponibles dans le commerce.

Lire la suite: Un plan de régime liquide sain

Conseils, astuces et choses à garder à l’esprit

Lorsque vous suivez un régime à jeun pour des raisons religieuses, spirituelles ou de santé, une certaine marge de manœuvre est généralement autorisée. Ce n’est pas vrai si vous devez jeûner avant une intervention médicale. Selon les experts en anesthésie de l’Université de Californie à Irvine, la raison pour laquelle vous devez jeûner avant toute procédure impliquant un anesthésique est de vous empêcher d’aspirer le contenu de votre estomac. La meilleure façon de s’assurer que cela ne se produise pas est de subir la procédure avec un estomac complètement vide.

Évitez tous les aliments solides pendant au moins huit heures avant votre intervention et tous les liquides clairs pendant au moins deux. Si vous êtes enceinte, souffrez de diabète ou de tout autre problème de glycémie, consultez votre médecin avant de commencer tout type de jeûne.

Si vous jeûnez pour perdre du poids, gardez à l’esprit que votre perte initiale sera principalement constituée d’eau. Cela est particulièrement vrai si votre régime alimentaire normal comprend beaucoup de glucides simples et de sel. Les glucides féculents se lient à l’eau lorsqu’ils sont stockés dans votre corps. Le sel vous fait également retenir l’eau, alors gardez un œil sur la quantité de sel que vous consommez pendant et après votre jeûne.

Il est préférable de éviter l’alcool lorsque vous êtes sur n’importe quel type de jeûne. Non seulement l’alcool est du sucre pur, mais parce qu’il supprime les inhibitions, altère votre jugement et encourage les envies d’aliments salés et gras, vous pourriez vous retrouver à jeûner avec succès pendant une journée, puis à tout manger au réfrigérateur avec du fromage supplémentaire après un cocktail ou deux.

La meilleure façon de maintenir la perte de poids que vous pourriez avoir obtenue après votre jeûne est d’avoir une alimentation riche en légumes verts à feuilles, en fruits, en grains entiers, en protéines maigres et en graisses saines. Surveillez la taille de vos portions et assurez-vous de rester hydraté. Incluez à la fois des exercices aérobiques et de la musculation dans votre routine de conditionnement physique et vous pourrez peut-être éviter de voir ces kilos en trop revenir.

Lire la suite: 7 types de jeûnes

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