L’un des plus anciens et des plus populaires des régimes sains est le thé. Boire du thé est non seulement réconfortant et délicieux, mais il est aussi bon pour la santé. Mais est-ce vraiment? Dans cet article SEO, nous vous expliquons en quoi boire du thé peut être bénéfique pour votre santé et pourquoi vous devriez en consommer régulièrement. Nous expliquerons également comment choisir le type de thé qui vous convient le mieux et comment l’intégrer à votre alimentation. Enfin, nous discuterons des risques potentiels liés à la consommation de thé et comment les éviter. Préparez-vous à en savoir plus sur les avantages de boire du thé et à devenir un amateur de thé averti!
D.R
Qu’en est-il de la consommation de thé ?
Le thé est une infusion obtenue par l’action de l’eau bouillante sur les feuilles du Camellia Sinensis. Il existe différentes variétés de cette boisson : le thé noir, le thé bleu, le thé vert et le thé blanc. Ces variétés sont définies par leur terroir d’origine, leur récolte, le choix des feuilles et le processus de fabrication.
Les avantages du thé
L’action de la théine
Le thé contient de la théine, une molécule similaire à la caféine présente dans le café. La théine offre un regain d’énergie durant plusieurs heures à la différence de la caféine qui agit plus rapidement.
Les bienfaits pour la santé
Les flavonoïdes et plus particulièrement les catéchines jouent un rôle anti-oxydant et anti-inflammatoire. Ces 2 propriétés font du thé un cardioprotecteur et un régulateur de la glycémie. De plus, le thé présente des vertus anti-carries, diminue le taux de cholestérol et la pression artérielle et renforce les défenses immunitaires. Les poly-phénols du thé sont également associés à la prévention des maladies neurodégénératives.
Les inconvénients du thé
Coloration des dents
Les tanins présents dans le thé se fixent sur l’émail des dents et de ce fait les jaunissent. Pour prévenir cet effet, il est conseillé de se brosser les dents ou de boire un verre d’eau après chaque tasse de thé.
Réduction du taux de fer
La consommation de thé a une incidence sur le taux de fer dans le sang. Les polyphénols contenus dans le thé empêcheraient l’assimilation du fer par l’organisme. Il est donc conseillé de consommer le thé en dehors des repas.
Les métaux lourds dans le thé
Le plomb, l’aluminium et l’arsenic ont été détectés dans le thé. Ces substances toxiques sont particulièrement nocives pour les bébés à naître et les femmes allaitantes, car elles se transmettent par la circulation sanguine fœtale et le lait maternel. Les consommateurs devraient donc modérer leur consommation de thé, notamment pour les femmes enceintes et allaitantes.
Il est conseillé de ne pas infuser les feuilles de thé plus de 4 minutes. Plus l’infusion est prolongée, plus les métaux lourds risquent d’être absorbés (selon la qualité du thé). Une accumulation excessive peut avoir des conséquences néfastes sur le système nerveux. Une trop grande quantité peut provoquer des crises d’épilepsie, des troubles du développement et du comportement. Ce sont les méthodes de production des feuilles de thé qui peuvent les rendre susceptibles de contenir des métaux lourds.
Quand et comment consommer le thé ?
Combien de tasses par jour ?
Il est recommandé de consommer au moins 3 tasses de thé par jour, en complément d’une alimentation saine et équilibrée, pour bénéficier de ses vertus bienfaisantes. Toutefois, le thé ne peut pas compenser un régime alimentaire riche en sucres raffinés, graisses saturées, calories vides, aliments ultra-transformés ou « malbouffe ».
Préparation du thé
En Asie, le thé est une pratique cérémonielle. Il suffit de petites quantités de feuilles pour préparer une théière entière.
Quelques conseils pour préparer le thé :
- Utilisez une eau non calcaire, filtrée ou en bouteille.
- Chauffez l’eau et arrêtez avant l’ébullition. Si vous possédez une bouilloire spécialement conçue pour le thé, vous pouvez régler la température.
Temps d’infusion :
- Thé noir, 4 minutes à 85°
- Thé bleu, 5 minutes à 95°
- Thé vert, 3 minutes à 75°
- Thé blanc, 5 minutes à 60°
Si vous laissez les feuilles d’infuser plus longtemps, elles dégagent une amertume qui rend le thé moins agréable à boire.
Quels thés boire et à quel moment ?
- Le matin : le thé noir contenant de la théine, un composé chimique similaire à la caféine.
- L’après-midi : le thé vert, étant pauvre en théine.
- Le soir : le thé Rooibos ou thé rouge, ne contenant pas de théine et ayant des propriétés calmantes et apaisantes. Vous pouvez aussi boire du thé bleu ou thé oolong, qui est en fait issu d’une plante bleue appelée Clitoria ternatea.
L’achat du thé
- Achetez du thé certifié biologique et issu du commerce équitable.
- Évitez les poudres de thé et les thés aromatisés avec des arômes artificiels.
- Les thés vendus en feuilles et en vrac sont un gage de qualité.
- Si vous optez pour des sachets, préférez ceux en coton biologique.
Vous connaissez désormais mieux le thé, ses bienfaits et ses éventuels dangers si consommé en excès.
Par Elodie Guilhermet, Ostéopathe recommandée du réseau Medoucine.
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Quel type de thé est le plus sain ?
Réponse : Les thés verts sont considérés comme les plus sains car ils sont riches en antioxydants et en polyphénols.
Boire du thé présente-t-il des avantages pour la santé ?
Réponse : Oui, boire du thé peut présenter de nombreux avantages pour la santé. Il peut aider à réduire le risque de maladies cardiovasculaires, à améliorer la santé mentale et à aider à perdre du poids.
Quels sont les effets négatifs potentiels de boire du thé ?
Réponse : Boire trop de thé peut entraîner des maux d’estomac, des maux de tête et une augmentation de la production d’urine. Il peut également interférer avec certains médicaments et compléments alimentaires. Il est donc important de consommer le thé avec modération.
