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Savourez une tranche de gâteau au fromage à faible teneur en glucides avec des fraises à la Cheesecake Factory.

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Burak Karademir/Moment/GettyImages

Voici la mauvaise nouvelle : de nombreux éléments du menu de Cheesecake Factory sont interdits si vous suivez un régime pauvre en glucides. Pourtant, la grande chaîne de restaurants propose un certain nombre d’options à faible teneur en glucides qui vous garderont rassasié et heureux, y compris deux types de gâteau au fromage qui contiennent moins de glucides que les versions régulières.

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Assurez-vous de consulter le menu avant de partir et suivez votre repas sur une application de compteur de calories, afin d’avoir suffisamment de glucides disponibles pour profiter de votre repas. Et n’ayez pas peur de demander des substitutions ou de faire des modifications.

Conseils pour manger sainement à la Cheesecake Factory

Pour la plupart, manger dans un restaurant comme Cheesecake Factory n’est généralement pas idéal pour quiconque compte les calories ou les glucides ou essaie de perdre du poids. Et la chaîne ne facilite pas les choses, car elle ne propose pas facilement d’informations nutritionnelles sur son site Web.

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Mais il existe des moyens de planifier à l’avance et de s’assurer que vous faites des choix sains, comme utiliser un suivi des calories en ligne, quel que soit le repas de la journée que vous consommez ici.

Les nutritionnistes et les diététistes recommandent de s’en tenir à deux sections spécifiques du menu de Cheesecake Factory tout en surveillant votre apport calorique ou en glucides. Les sections SkinnyLicious et « Super » Food offrent des plats légèrement plus sains que les autres parties et comprennent beaucoup de légumes, de grains entiers et de protéines maigres.

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Alanna Cabrero, RD, a fourni cette astuce à Women’s Health en ce qui concerne la façon dont les plats sont cuisinés, puis décrit dans le menu : « Les avantages incluent les rôtis, les cuits à la vapeur, les frais et les sautés. Les inconvénients incluent les confits, les croustillants, les fondus et les frits », dit-elle. .

Voici quelques trucs et astuces supplémentaires à emporter avec vous lors de votre prochain voyage à Cheesecake Factory :

  • Planifiez à l’avance en jetant un coup d’œil au menu avant de partir. En sachant ce que vous allez commander, vous évitez d’être tenté par un plat plus calorique lorsque vous avez faim et que vous êtes prêt à commander.
  • Mangez la moitié de votre plat de choix en dînant au restaurant et gardez l’autre moitié pour un autre jour.
  • Si vous commandez une salade, demandez la vinaigrette à part afin de contrôler la quantité que vous consommez.
  • Allez sans chignon ! Si vous avez envie d’un sandwich, demandez-le plutôt sans le pain ou dans un wrap à la laitue.
  • Sautez les accompagnements ou remplacez les frites par des légumes cuits à la vapeur ou une salade d’accompagnement (encore une fois avec une vinaigrette à part).

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Lire la suite: Quoi commander (et quoi éviter) avec la nourriture du restaurant

Apéritifs, petites assiettes et salades à faible teneur en glucides

Vous pourrez trouver une variété d’options à faible teneur en glucides pour commencer votre repas dans les catégories entrée, petite assiette et salade. Selon les informations nutritionnelles fournies par la base de données alimentaire MyPlate de LIVESTRONG.COM, les éléments de menu suivants contiennent moins de 20 grammes de glucides :

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  • Salade Little House : 9 grammes de glucides
  • Ahi Carpaccio : 14 grammes de glucides
  • Salade d’endives : 14 grammes de glucides

Aucune des salades en entrée ne contient moins de 20 grammes de glucides par portion. Si vous mangez une salade en entrée et que vous avez plus de glucides à revendre, vous pouvez opter pour la salade César avec ou sans poulet, la salade de saumon incrustée d’herbes, la salade Cobb ou la salade tataki de thon poêlé. Chacune de ces salades contient entre 23 et 28 grammes de glucides par portion.

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Notez que les vinaigrettes ajouteront entre un et cinq grammes de glucides à votre repas.

Commandez votre burger sans pain pour vous en tenir à votre nombre de glucides pour la journée.

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Options de hamburgers et de sandwichs à faible teneur en glucides

Les sandwichs et les hamburgers du menu de Cheesecake Factory ne s’intègrent peut-être pas facilement dans votre régime pauvre en glucides, mais vous pouvez toujours demander la galette sans le petit pain.

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Selon MyPlate, chacune des options suivantes avec le pain inclus contient 90 grammes de glucides ou moins :

  • Burger de dinde : 57 grammes de glucides
  • Sandwich à la salade de poulet : 78 grammes de glucides
  • Sandwich cubain : 90 grammes de glucides

Un pain à hamburger traditionnel contient 21 grammes de glucides, et il est probable que les pains Cheesecake Factory soient plus gros qu’un pain traditionnel. Donc, si vous optez pour le pain sans pain, vous pouvez vous attendre à soustraire au moins 21 grammes de glucides de chacun des choix ci-dessus. Et, bien sûr, sauter les frites aide énormément aussi.

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Autres entrées que vous pouvez modifier

À partir du menu de spécialités, vous pourrez peut-être faire quelques demandes pour certains plats afin qu’ils correspondent à votre plan. Par exemple:

  • Poulet Madère : 73 grammes de glucides (commandez sans purée de pommes de terre pour économiser 36 grammes de glucides)
  • Tacos au poisson grillé : 86 grammes de glucides (commandez sans les tortillas, le riz ou les haricots pour économiser jusqu’à 80 grammes de glucides)

Gardez à l’esprit qu’il n’est pas toujours facile de savoir quels plats conviendront à votre plan, car les glucides peuvent être cachés dans les sauces savoureuses qui étouffent la volaille ou les viandes.

La diététiste Heather Mangieri, MS, RD, CSSD, a dit Mangez ceci, pas cela! que son repas préféré à Cheesecake Factory est les Wraps de laitue au poulet et aux champignons. « Le nombre de calories est équilibré, avec environ 27 grammes de glucides, 23 grammes de protéines et 16 grammes de matières grasses par assiette », a-t-elle déclaré.

« Cela aussi laisse encore de la place pour déguster un verre de vin avec mon repas sans en faire trop. Cependant, la teneur en sodium est assez élevée (915 milligrammes), alors assurez-vous de boire beaucoup d’eau avec votre repas. »

Le saumon grillé est toujours une bonne option à faible teneur en glucides.

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Steak, fruits de mer et accompagnements

Si vous n’aimez pas modifier les repas, le menu de Cheesecake Factory propose quelques repas à faire soi-même dans les sections steak, côtelettes, poisson et fruits de mer du menu du restaurant. Beaucoup de ces protéines animales sont proposées grillées :

  • Steak Diane : 53 grammes de glucides
  • Filet Mignon : 64 grammes de glucides
  • Rib-Eye : 64 grammes de glucides
  • Saumon grillé : 47 grammes de glucides
  • Saumon en croûte d’herbes : 44 grammes de glucides

Bien que le nombre de glucides pour les entrées de steak soit élevé pour ceux qui essaient de s’en tenir à un régime pauvre en glucides, rappelez-vous que vous n’avez pas besoin de tout manger. Vous pouvez en garder la moitié pour plus tard.

La partie steak et fruits de mer du menu vous permet de choisir votre propre côté. Les options à faible teneur en glucides comprennent :

  • Haricots verts : 12 grammes de glucides
  • Épinards sautés : 11 grammes de glucides
  • Asperges fraîches : 7 grammes de glucides
  • Brocoli : 12 grammes de glucides

Selon The Food Network, le thon grillé est une excellente façon de faire. « Commandez le poisson avec un accompagnement de légumes de saison et partagez-le avec toute la table », recommande l’entreprise. Le thon lui-même sans les légumes ne contient que trois grammes de glucides.

Lire la suite: 13 types de poissons à éviter de manger

Oeufs et Omelettes

Les œufs ne sont pas réservés au petit-déjeuner chez Cheesecake Factory. La section des œufs et des omelettes du menu propose un certain nombre de choix à faible teneur en glucides tout au long de la journée.

  • Oeufs frais de la ferme avec bacon Old Smokehouse : 1 gramme de glucides
  • Omelette nature : 2 grammes de glucides
  • Omelette aux épinards, champignons, fromage et bacon : 7 grammes de glucides

Complétez votre repas aux œufs avec des accompagnements sans glucides tels que :

  • Bacon : 0 gramme de glucides
  • Bacon canadien : 0 gramme de glucides
  • Jambon grillé : 0 gramme de glucides

Dessert d’usine de gâteau au fromage à faible teneur en glucides

Quel voyage à la Cheesecake Factory serait complet sans une véritable tranche de cheesecake ? Pour vous aider à mettre une fin sucrée à votre repas, découvrez les options de gâteau au fromage à faible teneur en glucides du restaurant :

  • Gâteau au fromage original à faible teneur en glucides : 40 grammes de glucides
  • Gâteau au fromage à faible teneur en glucides avec fraises fraîches : 42 grammes de glucides

Encore une fois, le nombre de glucides est élevé, vous voudrez peut-être partager avec un ami (ou deux).

Lire la suite: Les 6 astuces que les restaurants utilisent pour vous faire manger et payer plus

Qu’est-ce que tu penses?

Avez-vous déjà mangé chez Cheesecake Factory ? Qu’as-tu pensé? Qu’as-tu commandé? Avez-vous essayé de vous en tenir à un régime pauvre en glucides ? Aviez-vous d’autres restrictions alimentaires ? Y a-t-il des conseils que vous donneriez aux autres ? Partagez vos pensées et suggestions dans les commentaires ci-dessous!

En savoir plus sur MyPlate

L’application gratuite de suivi des calories LIVESTRONG.COM MyPlate pour iPhone et Android a aidé des millions de personnes à perdre du poids de manière saine – en obtenant le soutien d’une communauté active pour suivre leur alimentation et leur exercice. Toujours une application de premier ordre, MyPlate offre la dernière technologie dans un outil facile à utiliser qui comprend des millions d’aliments et de recettes, des entraînements intégrés de cinq minutes et une solide communauté d’assistance.

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