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Comme de nombreux agrumes, les clémentines sont une excellente source de vitamine C.

Crédit d’image :
Maren Winter / EyeEm/EyeEm/GettyImages

Comme de nombreux agrumes, les clémentines sont une excellente source de vitamine C. Parce qu’elles sont un hybride de deux types d’oranges – la mandarine et l’orange douce – les clémentines partagent certains des mêmes avantages et valeurs nutritives de l’orange.

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Cependant, trop de clémentines peuvent entraîner des effets secondaires. Bien que l’allergie à la clémentine soit rare, elle existe. Si vous êtes allergique aux oranges, vous êtes probablement aussi allergique aux clémentines. Trop de clémentines peuvent provoquer une irritation de la gorge, de la bouche et du tube digestif. Les clémentines sont également un fruit acide, ce qui peut provoquer des symptômes liés à la teneur en acide.

Consommées avec modération dans le cadre d’une alimentation équilibrée, les clémentines présentent de nombreux bienfaits pour la santé en raison de leur contenu nutritionnel. Ils sont une excellente source de vitamines, de minéraux et d’autres nutriments.

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Clémentines versus autres agrumes

Les fruits semblables aux oranges sont souvent regroupés. Alors que les clémentines peuvent partager certaines des valeurs nutritionnelles de l’orange, les clémentines sont plus petites. En fait, les clémentines font environ la moitié de la taille d’une orange ordinaire. Cela signifie que vous auriez besoin de manger plus de clémentines pour récolter les mêmes bienfaits de l’orange et le même contenu nutritionnel d’orange.

Les agrumes sont souvent associés à une teneur en vitamine C, et les clémentines ne sont pas différentes. Bien qu’ils soient un petit membre de la famille des mandarines, la teneur en vitamine C de la clémentine est toujours comparable à celle des autres agrumes.

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Les clémentines sont également connues sous le nom de mandarines sans pépins, c’est pourquoi elles sont souvent confondues avec les mandarines. Cependant, ces deux fruits ne sont pas les mêmes. Les clémentines ont une peau plus fine qui est plus facile à enlever. Elles sont également plus brillantes et plus sucrées que les mandarines acidulées.

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Profil nutritionnel des clémentines

La teneur en vitamine C de la clémentine n’est pas le seul atout nutritionnel de cet agrume. Ils sont naturellement faibles en calories et en matières grasses, ce qui les rend adaptés aux régimes hypocaloriques et faibles en gras.

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Cependant, les clémentines sont également naturellement pauvres en autres vitamines et minéraux. Bien qu’elles ne soient pas une source importante de nombreux nutriments, les clémentines valent toujours la peine d’être grignotées pour leur saveur sucrée et leur vitamine C.

Selon l’USDA, une clémentine de taille normale contient les éléments nutritifs suivants :

  • 35 calories
  • 0,1 gramme de matières grasses
  • 8,9 grammes de glucides
  • 0,6 gramme de protéines
  • 40 pour cent de la valeur quotidienne (DV) de la vitamine C
  • 4 pour cent DV de folate

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Les clémentines sont également une excellente source de fibres et de teneur en eau. Bien que les clémentines soient riches en sucre naturel, cela ne devrait pas dissuader les personnes atteintes de diabète ou les personnes suivant un régime sans sucre de profiter des clémentines et de profiter de leurs bienfaits pour la santé. Les personnes suivant un régime hypocalorique peuvent également consommer des clémentines, bien que les adeptes des régimes faibles en glucides veuillent peut-être limiter leur consommation.

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Avantages pour la santé des clémentines

Il y a beaucoup de chevauchement entre les avantages pour la santé des clémentines et les avantages de l’orange. Par exemple, ils sont tous deux riches en folate. Vous devrez peut-être manger plus d’une clémentine pour une quantité importante de folate. Selon la Mayo Clinic, le folate est une vitamine importante qui joue un rôle crucial en début de grossesse et dans la prévention des malformations congénitales. On le trouve principalement dans les sources alimentaires d’origine végétale, telles que les fruits, les légumes, les légumineuses, les noix et les graines.

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Les clémentines sont également riches en vitamine C antioxydante, connue pour combattre les dommages des radicaux libres causés par le stress oxydatif. MedlinePlus recommande de consommer beaucoup de sources alimentaires de vitamine C car le corps ne peut pas produire ou stocker ce nutriment. Consommer de la vitamine C à partir de sources alimentaires comme les clémentines peut aider à guérir les plaies, à raccourcir les périodes de maladie et à combattre l’activité des radicaux libres liée au cancer, aux maladies cardiaques et à l’arthrite.

Il existe de nombreux autres avantages pour la santé associés à la teneur en vitamine C de la clémentine. La vitamine C est également connue pour faciliter la synthèse du collagène, ce qui peut favoriser une peau saine. Les propriétés antioxydantes de la vitamine C peuvent également prévenir les dommages cutanés dus à l’exposition au soleil et aux rayons UV. Semblable à la santé de la peau, la vitamine C aide également à maintenir des gencives saines et joue un rôle important dans la santé bucco-dentaire.

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La fibre dans les clémentines est un autre avantage. Un peu plus de 1 gramme de fibres par clémentine peut ne pas sembler beaucoup, mais plusieurs portions tout au long de la journée s’additionnent rapidement. Les fibres sont essentielles à la santé digestive, en particulier pour prévenir la constipation. L’un des changements alimentaires recommandés dans les directives diététiques de l’USDA est que les Américains augmentent leur consommation de fibres. La fibre est l’un des nutriments dont beaucoup d’Américains ne consomment pas assez.

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Effets secondaires des clémentines

Il y a beaucoup à aimer dans les clémentines. Ils sont sucrés, faibles en calories et faciles à transporter pour une collation rapide à emporter. Cependant, une trop grande quantité de presque tout peut entraîner des effets secondaires. Dans le cas des clémentines, trop d’agrumes peuvent affecter négativement certaines personnes.

Certaines personnes peuvent avoir des réactions allergiques aux clémentines. Si vous souffrez d’allergies aux agrumes, vous êtes plus susceptible de réagir négativement à la consommation de clémentines. Un sous-ensemble d’individus allergiques aux agrumes ont des réactions cutanées tandis que d’autres souffrent de nausées ou de diarrhée.

De nombreux effets secondaires des clémentines sont liés au pollen entourant les agrumes plutôt qu’aux clémentines elles-mêmes. La sensibilité au pollen est appelée pollinose (ou rhume des foins). Selon une étude de janvier 2013 publiée dans PLoS Onela pollinose survient lorsque la réactivité croisée des plantes entraîne une sensibilité et des allergies aux agrumes. Avec des maladies respiratoires et des allergies alimentaires affectant des millions de personnes, la pollinose est une autre cause de sensibilité alimentaire chez certaines personnes. Cela peut entraîner des restrictions alimentaires des agrumes, y compris des clémentines.

Les clémentines sont également un fruit acide, tout comme les autres membres de la famille des oranges. La forte teneur en acide des clémentines peut également causer de l’inconfort. Les aliments acides peuvent éroder l’émail des dents et perturber l’estomac.

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Faut-il manger des clémentines ?

De nombreux aliments ont des effets secondaires indésirables, mais ils ont également des avantages pour la santé. La clé pour consommer des clémentines est de les consommer avec modération. En raison de la saveur sucrée, vous pourriez être tenté de manger plusieurs clémentines à la fois. Réservez les clémentines pour le goûter.

Si vous avez des allergies alimentaires aux agrumes ou si vous devez suivre un régime pauvre en acide, vous voudrez peut-être éviter les clémentines ou en limiter la consommation. Vous devez également éviter les clémentines si elles interagissent avec les médicaments que vous prenez. Certains agrumes, en particulier le pamplemousse, sont connus pour interagir avec de nombreux médicaments.

Les clémentines sont une version plus petite et moins calorique de l’orange, bien qu’elles contiennent toujours un punch en vitamine C. Il existe de nombreuses raisons pour lesquelles vous voudriez consommer des clémentines. Tant que vous êtes conscient des effets secondaires potentiels, vous devriez consommer les clémentines avec modération.

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