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Les régimes à faible teneur en glucides peuvent causer de l’anxiété et de la dépression.

Crédit d’image :
vasiliybudarine/iStock/GettyImages

Des études suggèrent qu’un régime pauvre en glucides peut causer de la dépression et de l’anxiété ⁠— s’il est déficient en glucides complexes sains comme les fruits, les légumes et les grains entiers. La nourriture que vous mangez affecte votre santé mentale ainsi que votre santé physique.

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Une faible teneur en glucides peut causer de l’anxiété

Une étude d’avril 2017 publiée dans le Journal médical britannique ouvert ont exploré les effets de la consommation de fruits et légumes sur le stress psychologique. Des recherches antérieures montrent de plus en plus de preuves que l’alimentation est liée à la santé mentale, notent les chercheurs. Les résultats de l’enquête ont révélé qu’une consommation quotidienne modérée de légumes était liée à une incidence plus faible de stress, une découverte cohérente avec les découvertes antérieures.

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Un rapport de cas plus ancien de mars-avril 2006 publié dans Psychosomatique et présenté à l’Institut des sciences cliniques et translationnelles de l’UCLA rend compte d’une femme qui a été traitée avec succès pour des attaques de panique. Après avoir commencé le régime Atkins, un régime alimentaire riche en protéines et faible en glucides, elle a subi une récidive d’attaques de panique, qui étaient résolues depuis un certain temps. Après avoir arrêté le régime et repris la consommation de glucides, ses symptômes ont progressivement diminué et ont complètement disparu après plusieurs jours.

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Tandis que le Psychosomatique rapport de cas n’implique qu’une seule personne, il fournit une illustration concrète de ce que des études telles que la Journal médical britannique ouvert avoir trouvé. Les glucides sains, tels que les fruits, les légumes et les grains entiers, regorgent de nutriments qui améliorent le bien-être d’innombrables façons. Tout régime qui restreint un groupe alimentaire aussi important est susceptible d’avoir des inconvénients. L’essentiel est que les glucides faibles peuvent causer de l’anxiété ou au moins augmenter le risque de trouble.

Lire la suite: 7 aliments qui peuvent aider à réduire la dépression et l’anxiété (et 3 qui la déclencheront)

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Faible teneur en glucides et dépression

Dans un article digne de mention du février 2004 Actualités de l’Institut de technologie du Massachusettsl’auteur a interviewé la chercheuse du MIT Judith Wurtman, Ph.D., au sujet des découvertes sur le régime pauvre en glucides chez les rats. Wurtman a expliqué que lorsqu’une personne arrête de manger des glucides, son cerveau cesse de réguler la sérotonine, une substance chimique qui stimule l’humeur. Elle a noté que seule la consommation de glucides active naturellement la production de sérotonine.

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Wurtman, également interviewé dans La psychologie aujourd’hui en mars 2004, a fourni des informations supplémentaires sur le lien entre une consommation insuffisante de glucides et une mauvaise santé mentale. Elle a dit que de nombreuses personnes qui suivent des régimes alimentaires faibles en glucides signalent des sentiments de dépression, de colère et d’irritabilité. Wurtman préconise une alimentation riche en glucides complexes pour prévenir de tels troubles de l’humeur.

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Une étude d’avril 2019 publiée dans Médecine psychosomatique ont passé en revue des études examinant les effets des interventions diététiques sur la santé mentale. Les auteurs ont conclu qu’une alimentation saine peut réduire les symptômes de la dépression. L’une de leurs recommandations diététiques est de manger des repas riches en fibres et en légumes tout en réduisant les sucres raffinés. En d’autres termes, ils préconisent la consommation de glucides complexes plutôt que de glucides simples.

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Comment la nourriture affecte le cerveau

Selon Harvard Health Publishing, le cerveau travaille dur 24 heures sur 24, 7 jours sur 7, il nécessite donc un approvisionnement constant en carburant, qui provient des aliments que vous mangez. Tout comme une voiture chère, le cerveau fonctionne mieux lorsqu’il reçoit un carburant de haute qualité provenant d’aliments riches en vitamines, antioxydants et minéraux. Les fruits, les légumes et les grains entiers sont riches en ces composants.

Une voiture chère ne fonctionnera pas aussi bien si elle consomme moins de carburant, et de la même manière, votre cerveau ne fonctionnera pas au mieux si vous mangez une mauvaise alimentation riche en aliments raffinés et transformés. Harvard rapporte que plusieurs études montrent un lien entre la consommation de sucres raffinés et un dysfonctionnement cérébral qui se manifeste par des troubles de l’humeur comme la dépression.

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Une étude de juillet 2017 présentée dans Recherche en psychiatrie ont passé en revue des études examinant l’effet des habitudes alimentaires sur la dépression. Il a été constaté que les régimes nutritifs caractérisés par une faible consommation de viande, ainsi qu’une forte consommation de fruits, de légumes, de grains entiers, d’huile d’olive, d’antioxydants et de produits laitiers faibles en gras étaient associés à un risque plus faible de dépression. À l’inverse, les régimes pauvres en fruits et légumes mais riches en sucreries, céréales raffinées, viande rouge et viande transformée étaient associés à une probabilité plus élevée de dépression.

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Le régime méditerranéen est un régime alimentaire qui répondrait à tous les critères de la façon de manger pour une santé optimale, y compris le bien-être mental, note Harvard Health. Ce régime se concentre sur les aliments végétaux, qui, en plus des fruits et légumes, comprennent des grains entiers, des noix et des graines.

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Le régime alimentaire comprend également des aliments protéinés comme le poisson et le yogourt. Il évite la viande transformée, les aliments sucrés et les grains raffinés tels que les craquelins, les biscuits et le riz blanc. Toute personne à la recherche d’une aide à faible teneur en glucides doit se rappeler de réduire les glucides raffinés et de manger beaucoup de glucides sains.

Exercice pour la santé mentale

L’exercice est essentiel pour maintenir la forme mentale, déclare l’Anxiety and Depression Association of America. Il offre une gamme d’avantages pour le cerveau, notamment en stimulant la cognition, la concentration et la vigilance. L’activité physique soulage également le stress, améliore l’humeur, améliore le sommeil et améliore l’estime de soi. Certains de ces effets peuvent provenir du fait que l’exercice active la libération dans le cerveau d’endorphines, des substances chimiques qui créent des émotions positives.

Lire la suite: Comment l’exercice améliore l’humeur

S’engager régulièrement dans une activité aérobique produit des avantages pour la santé mentale, dont certains viennent rapidement, note l’Anxiety and Depression Association of America. Les effets apaisants commencent après seulement cinq minutes, et certaines études suggèrent qu’une simple marche de 10 minutes peut améliorer l’humeur des personnes souffrant de dépression. Les avantages peuvent être temporaires, mais ils montrent qu’une simple activité peut procurer des heures de soulagement.

L’exercice peut-il aider les personnes atteintes de trouble bipolaire, une maladie mentale qui implique des changements inhabituels dans l’humeur et les niveaux d’activité ? Une étude de mars 2015 présentée dans Frontières en psychologie passé en revue des études relatives aux effets de l’activité physique sur la maladie. Il a conclu que les séances d’entraînement peuvent être efficaces pour réduire la phase de dépression du trouble.

La clinique Mayo recommande 30 minutes ou plus d’exercice trois à cinq jours par semaine pour réduire la dépression ou l’anxiété. Si vous n’aimez pas l’exercice formel, il est toujours possible de faire de l’exercice. Toute activité physique, comme le jardinage ou le sport, offrira des avantages. Choisissez un mode d’exercice que vous aimez et fixez-vous des objectifs raisonnables. Consultez votre médecin avant de commencer.

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