Les 8 meilleurs et pires aliments pour l’hypoglycémie réactive

L’hypoglycémie, ou l’hypoglycémie, peut provoquer des réactions potentiellement mortelles chez les personnes atteintes de diabète. Les personnes qui ne sont pas atteintes de diabète peuvent présenter des symptômes similaires si elles souffrent d’une affection appelée hypoglycémie réactive, parfois appelée hyperglycémie fonctionnelle ou hypoglycémie non diabétique.

L’hypoglycémie réactive est une hypoglycémie qui survient trois à quatre heures après un repas. Les symptômes de la maladie comprennent la faim, la faiblesse, les tremblements, les étourdissements, l’anxiété et la confusion, selon la clinique Mayo. Porter une attention particulière à votre alimentation peut aider à traiter l’hypoglycémie réactive.

L’hypoglycémie réactive est généralement diagnostiquée par un examen médical. Une fois diagnostiquée, la maladie nécessite rarement un traitement médical, mais bénéficie plutôt d’un régime alimentaire réfléchi.

L’hypoglycémie est diagnostiquée en mesurant la glycémie lorsque vous présentez des symptômes, selon UW Health. Si votre glycémie est inférieure à la normale (moins de 70 mg/dL) et que les symptômes disparaissent lorsque vous mangez, l’hypoglycémie réactive est le plus souvent la cause de vos symptômes.

Apporter des changements à votre alimentation peut aider à traiter l’hypoglycémie réactive. Pour gérer au mieux un régime d’hypoglycémie réactive, vous voudrez manger de petits repas fréquents riches en fibres – ne pas passer plus de trois heures sans repas pendant les heures de veille, selon la clinique Mayo.

Suivez les choses à faire et à ne pas faire ci-dessous pour quelques directives judicieuses à respecter lors du traitement de l’hypoglycémie réactive.

Les grains entiers fournissent des glucides, des fibres, des vitamines et des minéraux. Les glucides contenus dans les aliments se transforment en sucre et augmentent la glycémie pour fournir un regain d’énergie rapide. La fibre dans les grains entiers aide à ralentir la libération du sucre dans la circulation sanguine, et une libération plus lente du sucre aide à maintenir le niveau de sucre dans le sang constant, selon le Jackson-Siegelbaum Gastroenterology Group.

Bien qu’il puisse parfois être difficile de distinguer les sources d’aliments à grains entiers des imposteurs, vous pouvez compter sur les aliments suivants pour être véritablement à grains entiers, selon la clinique Mayo :

• Orge
• riz brun
• Sarrasin
• Boulgour
• Millet
• Gruau
• Pop corn
• Pain de blé entier
• Pâte de blé complet
• Craquelins de blé entier

Bien que les grains entiers puissent aider à prévenir les symptômes de l’hypoglycémie réactive, il est important de faire attention à votre apport en glucides. Vous voudrez répartir votre consommation de ces aliments tout au long de la journée, selon UW Health. La consommation d’un grand nombre de glucides peut amener votre corps à produire un excès d’insuline, ce qui peut entraîner une chute brutale du taux de glucose.

Pour réguler le glucose dans votre circulation sanguine, mangez de plus petits repas toutes les trois à quatre heures. Vous devriez viser deux à quatre portions de glucides à chaque repas (30 à 60 grammes) et une à deux portions (15 à 30 grammes) aux collations, selon UW Health.

Les fruits sont une autre excellente source de fibres, de vitamines et de minéraux. Les personnes souffrant d’hypoglycémie réactive devraient choisir des fruits entiers plutôt que leur jus, car les premiers contiennent plus de fibres.

Selon le Jackson-Siegelbaum Gastroenterology Group, boire du jus entraîne une augmentation rapide puis une baisse de la glycémie. Les fruits riches en fibres solubles ralentissent la vidange de l’estomac et ralentissent également la libération de sucre dans le sang.

Les fruits riches en fibres solubles comprennent :

• Des oranges
• Pommes
• Fraises
• Des poires

D’autres choix de fruits sains pour l’hypoglycémie réactive comprennent :

• Melons
• Baies
• Raisins
• Prunes
• Les pêches

Les légumes ne contiennent que de petites quantités de glucides tout en agissant comme une bonne source de fibres pour aider à ralentir la digestion. Certains choix de légumes sains pour l’hypoglycémie réactive comprennent:

• choux de Bruxelles
• Patates blanches et douces avec la peau
• Carottes
• Épinard
• Brocoli
• Haricots verts
• Salade
• Concombres
• Asperges
• Maïs
• Petits pois,
• Légumineuses
• Champignons
• Aubergine

Les légumineuses (haricots) offrent un double avantage car elles offrent également des protéines, qui prennent plus de temps à digérer. Cela peut aider à prévenir l’hypoglycémie qui accompagne l’hypoglycémie réactive.

Les produits laitiers fournissent des protéines, des glucides, des vitamines et des minéraux et aident également à contrôler la glycémie en cas d’hypoglycémie réactive. Les choix sains comprennent :

• Lait allégé
• 1 pourcent de lait
• Yogourt sans gras et faible en gras
• Fromages allégés

Selon le Jackson-Siegelbaum Gastroenterology Group, inclure une viande maigre ou des protéines non animales à chaque repas peut vous aider à prévenir l’hypoglycémie.

Les bons choix de viande maigre pour l’hypoglycémie réactive comprennent :

• la volaille
• Poisson
• Côtes de porc
• Oeil de ronde de boeuf
• côtelettes d’agneau
• Veau

Les substituts de viande sur une liste d’aliments hypoglycémiques peuvent inclure :

• Des œufs
• Beurre d’arachide
• Des noisettes
• Tofu

Les graisses sont importantes pour tout régime alimentaire, et les graisses idéales pour les personnes souffrant d’hyperglycémie proviennent généralement des aliments suivants :

• Des noisettes
• Des graines
• Huile d’avocat
• Huile d’olive

Les graisses sont digérées lentement et peuvent aider à équilibrer la glycémie, selon UW Health. Vous voudrez consommer des graisses en petites quantités, car elles sont également riches en calories et peuvent entraîner une prise de poids.

Les meilleures collations pour l’hypoglycémie sont celles qui contiennent des protéines maigres, car notre corps décompose ce nutriment plus lentement que les glucides. La volaille sans peau, le poisson, le fromage faible en gras, les œufs, le beurre de cacahuète et les aliments à base de soja sont tous des articles intelligents à garder sous la main, selon UW Health.

Voici quelques idées de collations intelligentes :

Le yaourt sans sucre ajouté apporte protéines et graisses. Ajoutez des fruits frais pour les fibres, et vous avez une collation qui ajoutera des glucides pour l’énergie ainsi que des protéines, des graisses et des fibres qui ralentissent le métabolisme du glucose.

Le blé entier a une charge glycémique inférieure à celle des céréales raffinées, qui éliminent les fibres du grain. Le beurre de cacahuète contient à la fois des protéines et des matières grasses. Associer des grains entiers à des protéines et des graisses maintient votre glycémie stable plus longtemps.

Évitez le beurre de cacahuètes et les craquelins préemballés et optez plutôt pour une version maison afin de pouvoir doser correctement.

Les fruits à faible charge glycémique, comme les pommes, les poires et les oranges, sont un bon choix pour les personnes souffrant d’hyperglycémie réactive. L’ajout d’un morceau de fromage à une collation aux fruits fournit des protéines et des graisses, qui se décomposent également plus lentement et maintiennent la glycémie stable.

Bien que les aliments comme le yogourt grec, le houmous et les fruits frais soient bons pour les collations, il est important de ranger certains aliments non périssables dans votre sac à main, votre voiture ou votre sac à dos pour prévenir ou traiter les symptômes d’hypoglycémie. Considérez ce qui suit pour un carburant pratique en cas d’urgence :

• Barres granola avec protéines
• Mélange montagnard
• Noix mélangées
• Beurres de noix en sachets individuels

Garder ces aliments à portée de main vous servira bien et vous évitera d’avoir à prendre une barre chocolatée riche en calories dans le distributeur automatique.

Certains aliments peuvent aggraver les symptômes de l’hyperglycémie. Les aliments riches en sucre peuvent provoquer une augmentation rapide de la glycémie, ce qui peut entraîner une augmentation excessive de l’insuline, entraînant une chute rapide de la glycémie, selon UW Health. Les aliments suivants ont tendance à être très riches en sucre :

• Pâtisseries, produits de boulangerie, biscuits, gâteaux et tartes
• Sodas, jus et boissons sucrées
• Thé sucré et café aromatisé
• Crème glacée et yaourt glacé
• Des bonbons
• Gelée et confitures
• Sirop d’érable, sirop de maïs et sirop à crêpes

Si vous mangez quelque chose de sucré, essayez de le manger avec un repas. Cela peut réduire les effets du sucre, selon UW Health.

Vous voudrez également limiter ou éviter la caféine et l’alcool. Les effets de la caféine comprennent une augmentation de l’adrénaline et peuvent provoquer les mêmes symptômes que l’hypoglycémie, tandis que l’alcool peut provoquer une hypoglycémie. Si vous choisissez de boire de l’alcool, faites-le en petites quantités et consommez-le toujours avec de la nourriture.