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Utilisez les dattes comme substitut du sucre dans les desserts maison, les smoothies, les barres énergétiques et les collations post-entraînement.

Crédit d’image :
spukkato/iStock/GettyImages

Avez-vous déjà envisagé de manger des dattes pour perdre du poids ? Si vous êtes comme la plupart des personnes à la diète, vous évitez probablement ces aliments. Après tout, ils sont riches en sucre et en calories. Ce que vous ne savez peut-être pas, c’est que ces délicieux fruits peuvent en fait faciliter la perte de poids en réduisant la faim et les fringales.

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Les dattes peuvent faciliter la perte de poids en vous rassasiant plus longtemps et en équilibrant votre flore intestinale. Ces effets bénéfiques sont en grande partie dus à leur forte teneur en fibres,

La datte (​Phoenix dactylifera​) existe depuis des milliers d’années. Ses propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et anticancéreuses sont reconnues par la communauté médicale. Riches en flavonoïdes, acide férulique, quercétine et autres composés bioactifs, les dattes ont de nombreuses utilisations thérapeutiques. Plusieurs variétés existent, dontjourri​, ​ambre​, ​Khadrawi​, ​Medjoul​, ​barhi​ et ​Dattes Zahidi​.

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Malgré sa forte teneur en sucre, ce fruit n’augmente pas le risque de diabète et n’aggrave pas ses symptômes. Un article de recherche de 2018 publié dans l’Asian Journal of Clinical Nutrition n’a trouvé aucune association entre les dattes et cette condition. Selon les chercheurs, cet aliment fonctionnel a un impact négligeable sur la glycémie et ​peut être consommé en toute sécurité par les diabétiques​.

Une date Medjool fournit environ ​66,5 calories et 18 grammes de glucides​, dont 1,6 gramme de fibres et 16 grammes de sucres (fructose et glucose). Il contient moins de 1 gramme de protéines mais offre plus de 5% de la valeur quotidienne (DV) du potassium, 4% de la DV du manganèse et 3% de la DV du magnésium. Ce fruit naturellement sucré est également une bonne source de calcium, de cuivre, de vitamine B6 et de niacine. Ce qui le distingue, c’estsa haute teneur en antioxydants​.

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Dattes et perte de poids

En ce qui concerne les aliments diététiques, manger des dattes pour perdre du poids est probablement la dernière chose à laquelle vous pensez. C’est quelque chose qui vaut la peine d’être considéré, cependant, surtout si vous avez la dent sucrée. Les dattes sont un substitut plus sain aux gâteaux, biscuits, bonbons et autres friandises sucrées. De plus, ils contiennentfibre​, qui ralentit l’absorption du sucre dans le sang et retarde la vidange gastrique.

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La fibre contenue dans les dattes peut vous aider à respecter votre régime alimentaire et à réduire vos portions. Ce nutriment facilite la perte de poids de plusieurs façons. Tout d’abord, il vous remplit rapidement et vous garde rassasié, comme le souligne Today’s Dietitian. Il régule également les hormones qui influencent votre appétit, ce qui réduit la faim.

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Selon une étude publiée en 2018 dans le European Journal of Clinical Nutrition, les fibres ralentissent l’absorption des nutriments, ce qui augmente la satiété et aide à réduire la quantité totale de nourriture consommée tout au long de la journée. Une autre étude, publiée dans la revue Nutrients en 2016, indique clairement que ​les fruits ont des effets anti-obésité​ bien qu’il soit riche en fructose, glucose et autres sucres simples. Les chercheurs attribuent ces avantages potentiels aux fibres alimentaires. De plus, les fruits contiennent des vitamines et des minéraux essentiels qui jouent un rôle clé dans la prévention de l’obésité et la gestion du poids.

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Manger des dates pour la santé intestinale

La santé intestinale a un impact direct sur votre métabolisme et votre poids corporel. Selon une étude récente publiée dans Mayo Clinic Proceedings en 2018,les bactéries intestinales peuvent faciliter ou entraver la perte de poids​. De plus, les personnes obèses ont une composition de microbiote intestinal différente de celle des personnes maigres. Certaines espèces de bactéries ont été associées à la résistance à l’insuline, à l’inflammation, à un mauvais contrôle glycémique, à une augmentation de l’appétit et à d’autres facteurs de risque d’obésité.

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Heureusement, vous pouvez naturellement restaurer votre flore intestinale grâce à des changements alimentaires. Manger des dates pour perdre du poids est un bon début. Un article de recherche de 2014 publié dans le Journal of Nutritional Science a révélé queles dattes peuvent modifier positivement le microbiote​ en raison de leur teneur élevée en fibres et en polyphénols. Ils semblent augmenter le nombre de bactéries bénéfiques et inhiber la croissance des cellules cancéreuses, ce qui améliore la santé du côlon.

Une autre étude, parue dans le British Journal of Nutrition en 2015, suggère que les dattes peuvent protéger contre le cancer colorectal tout en augmentant la fréquence des selles et les selles. Par conséquent, ils peuvent égalementaider à prévenir la constipation​. Sans oublier qu’un intestin sain équivaut à un meilleur contrôle de l’appétit et à un métabolisme plus rapide.

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Dates du meilleur moment pour manger

Ces fruits sont assez riches en sucre et fournissent une énergie immédiate. Par conséquent, le meilleur moment pour manger des dattes estle matin ou avant/après avoir fait du sport​. De cette façon, ils alimenteront votre corps plutôt que d’ajouter des centimètres à votre taille.

Si vous mangez des dattes avant de vous entraîner, vous vous sentirez plein d’énergie et concentré. Les consommer après l’entraînement accélérera la croissance et la réparation musculaires tout en reconstituant vos réserves de glycogène. Comme le souligne la nutritionniste Rania Batayneh, les glucides sont essentiels pour la nutrition avant et après l’entraînement. Après l’exercice, votre corps a besoin d’une source rapide de carburant pour réparer les tissus endommagés et se remettre de l’entraînement. ajoutez des protéines au mélange pour tirer le meilleur parti de votre entraînement.

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En effet, la capacité dereconstituer les réserves de glycogène musculaire et hépatiqueest l’un des principaux avantages des dattes pour les hommes qui soulèvent des charges lourdes au gymnase ou pour toute personne qui fait de l’exercice régulièrement. Ryan Andrews, MS, RD, recommande d’ingérer au moins15 grammes de protéines et 30 grammes de glucides par heure de gym,pendant et/ou après la formation. Il déclare que les glucides à digestion rapide sont idéaux car ils sont rapidement absorbés dans la circulation sanguine, ce qui peut aider à accélérer la récupération.

Comment les dattes profitent à votre santé

Ce fruit fait bien plus que simplement alimenter vos entraînements et garder la faim à distance. Les dattes regorgent d’antioxydants et d’autres composés bénéfiques qui favorisent la santé et le bien-être. Selon une étude publiée en 2014 dans l’International Journal of Clinical and Experimental Medicine, la datte aide à réduire l’inflammation, protège le foie et supprime les radicaux libres. Il expose égalementpropriétés antimicrobienneset peut aider à prévenir les infections.

Bêta D-glucane​ et d’autres composés dans les dattes se sont avérés ​protéger contre le cancer​. Les saponines et les flavonoïdes peuvent aider à prévenir le diabète et à soulager certains de ses symptômes. Plusieurs études citées dans la revue suggèrent que les datespeut améliorer les paramètres du sperme​ en régulant les niveaux de testostérone et d’estradiol. Dans d’autres études, ce fruit s’est avéréaugmenter la dilatation cervicaleet aide les femmes à se détendre pendant l’accouchement.

Une autre revue, publiée dans le International Journal of Recent Advances in Multidisciplinary Research en 2016, confirme la ​bienfaits des dattes sur la santé féminine​. Ces fruits réduisent le stress oxydatif et les dommages à l’ADN, ce qui peut contribuer à augmenter la fertilité. Riches en fer et en calcium, ils peuvent améliorer la qualité du lait maternel et prévenir l’anémie pendant la grossesse.

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Satisfaire votre dent sucrée naturellement

Comme vous le voyez, il n’y a aucune raison d’éviter ces délicieux fruits. Utilisez-les comme substitut de vos collations quotidiennes, mélangez-les dans des smoothies ou ajoutez-les à des flocons d’avoine, des barres énergétiques, du granola maison et des pâtisseries.

Les dattes sont naturellement sucrées, ce qui élimine le besoin d’utiliser du sucre dans vos recettes. Assurez-vous simplement de ne pas aller trop loin.

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